Filière bovins-lait

Réussir lait 17 août 2018

L'AOP cantal poursuit sa montée en gamme

Au 1er janvier 2019, les fromages notés C seront déclassés et donc non valorisables sous l'appellation cantal, comme le sont déjà les fromages noté D. Dans le cantal, le gradage des fromages en 4 ...

Réussir lait 16 août 2018

De bons réflexes contre les tiques

Chaque année en France, les tiques sont responsables de près de 30 000 nouveaux cas de maladie de Lyme. Une appli permet désormais de signaler toute piqûre et de faire avancer dans la recherche.

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