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Cotations
Tomate
Expédition, allongée, Bretagne, extra, barq. 250 g
6,22 €/kg
-0,08
Bassin Bretagne, le 16/08
Moule
Grossiste, de mer, Pays-Bas
2,70 €/kg
=
Rungis, le 16/08
Poivron
Grossiste, jaune, Pays-Bas, carré, cat. I, gros
3,30 €/kg
-0,10
Rungis, le 16/08
Noisette
Grossiste, fraîche, France
6,50 €/kg
=
Rungis, le 16/08
Agneau
Marché en vif, 32-38 kg, R
3,56 €/kg vif
43 - Saugues, le 16/08
Viandes
Viande bovine : le marché mondial contrasté entre Nord et Sud
07 août 2024
La production mondiale de viande bovine devrait progresser de 0,6 % entre 2023 et 2024 selon les estimations…
Description
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Viandes
du groupe d'information Réussir.
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Œuf
10,76 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 13/08, brun, Production, cage, plus de 75 g
-0,25
Veau
155,00 - 170,00 €/pièce
50 - Sainte-Mère-Eglise - Carentan, le 13/08, d'engraissement, Marché en vif, Frison, mâle, ordinaire
Laitue
9,00 €/12 pièces
Rungis, le 16/08, Grossiste, Batavia, blonde, France, cat. I, colis de 12
=
Pois
235,70 €/tonne
Hesse / Rhénanie-Palatinat, le 13/08, fourrager
-3,20
Persil
3,30 €/kg
Min de Lyon, le 14/08, Grossiste, simple, France
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mozzarella
4 113,00 €/tonne
Europe, le 14/08,
+78,00
Turbot
21,50 €/kg
Rungis, le 16/08, Grossiste, sauvage, 2-3 kg, import
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 554,00
Marché mondial, le 15/08,
-6,00
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