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Marchés

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Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Porc : Le cheptel allemand a baissé de 25 % en dix ans 
Le cheptel porcin allemand a fortement baissé ces dix dernières années. La tendance est similaire pour le…
oeuf dans une casserie
Œufs : des industriels attentistes avant les fêtes
L’évolution des prix des œufs français, au 19 décembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois…
broutards charolais dans un pré
Prix des bovins : l’année 2024 finit sur un record historique
En cette fin d’année, les prix de plusieurs catégories de gros bovins battent des records historiques.
rayon produits laitiers GMS
Produits laitiers : les achats des Français ont bien résisté en 2024 sauf en bio et AOP
Les achats des Français au rayon crémerie ont bien résisté en 2024, avec des tendances préexistantes qui se…
carte usda des cas de grippe aviaire
Grippe aviaire : pourquoi la Californie déclare l’état d’urgence pour ses bovins
Le Gouverneur de Californie, premier producteur laitier des États-Unis, a déclaré que la crise sanitaire de…
poulet entier
Le Bénin interdit les importations de poulet congelé et d’œuf de table
Le gouvernement béninois n’est pas revenu sur l’interdiction des importations de poulets congelés et d’œufs…
grenouilles en élevage
Cuisses de grenouilles : structurer une filière française plutôt que piller les écosystèmes d’Asie
Trouver des cuisses de grenouilles en rayon pour les fêtes de fin d’année pourrait s’avérer compliqué. Face…
Grippe aviaire : fin des zones réglementées, la France récupère le statut indemne
La dernière zone réglementée constituée autour d'un élevage de canards à foie gras touché par l'influenza…
rayon oeuf en grande distribution
Les achats d’œufs bio se reprennent en novembre
Retour sur les achats des ménages d’œufs dans la grande distribution en novembre 2024.
Canard
Un quart du canard consommé dans l'Union européenne vient de Chine
Quand la filière porcine a été décimée par la peste porcine africaine, la Chine a misé sur le canard.…
graphique sucre
Sucre : finalement les prix ont décroché
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Soja : les bonnes conditions météo au Brésil et en Allemagne font baisser les prix
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Blé tendre, maïs, les estimations haussières de l'USDA font monter les prix
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit…
une boite de conserve métallique, sans étiquette, qui contient des grains de maïs, sur fond noir
Maïs doux : l’Europe veut lutter contre le dumping des conserves chinoises
La Commission européenne ouvre une enquête antidumping sur les conserves de maïs doux en provenance de Chine…
poules pondeuses en élevage au sol
Œufs de poules élevées en cage : est-ce vraiment fini en 2025 ?
La transition de la filière œufs hors des cages a été retardée cette année, mais va devoir s’accélérer pour…
rayon viande bovine en supermarché
Les achats de viande reprennent des couleurs en octobre 2024
Premiers effets de la déflation qui s’amorce ? Les achats des ménages de viande de boucherie étaient…
poule pondeuse en élevage
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 13 décembre 2024
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
Les prix des œufs se stabilisent en Allemagne avant les fêtes
L’évolution des prix des œufs français, au 13 décembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois…
morceaux de foie gras
Foie gras : 33 % d'offres en plus pour Noël 2024, comment évoluent les prix ?
Le magret et le foie gras de canard ont fait un retour remarqué dans les assiettes des Français en 2024.…
un oeuf dont la coquille s'ouvre par une fissure et l'intérieur coule, zoom, fond noir
Un marché de l’œuf industrie figé avant les fêtes
L’évolution des prix des œufs français, au 12 décembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois…
porc usda
Porc : les États-Unis pourraient dépasser les records de 2020 à l’export 
Les États-Unis affichent de bons résultats à l’export de viande de porc, une nouvelle fois cette année. Si…
L’ukrainien MHP fait une offre sur la volaille et le porc de l’espagnol Uvesa
MHP, entreprise ukrainienne spécialisée dans la volaille, a fait une offre pour l’acquisition du groupe…
manipulation du beurre
Nouvelle correction sur les prix du beurre
A des niveaux toujours très élevés, les prix du beurre sont pourtant en net repli en France comme dans le…
Flambée des prix du cacao : quelles alternatives peuvent en profiter ?
2024 a été une année mouvementée pour le cacao en raison des cours qui ont explosé à Londres et à New York.…
crevettes
Produits de la mer : « Depuis 2023, les consommateurs ont tendance à consommer moins mais mieux. Ils veulent du local, de la qualité »
Local, label, les adeptes des produits de la mer au moment de la saison festive se font plaisir et sont moins…
Coût de production : les industriels privés bloquent l’actualisation des indicateurs au Cniel
Lait
Les travaux sur l’actualisation des indicateurs de coûts de production et de prix de revient s’enlisent à l’…
découpe de poulet Label rouge
Label rouge : « Nous sommes contents de l’aide des distributeurs en poulet entier. On attend des efforts sur la découpe »
Le poulet entier Label rouge a profité des promotions pour faire un retour timide dans les assiettes des…
oeufs en centre de conditionnement
Œufs calibrés : un marché toujours tendu
L’évolution des prix des œufs français, au 10 décembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois…
conteneurs cma cgm
Export : Cinq produits agroalimentaires et leurs destinations pleines de potentiel
Alimentation animale, viande, produits laitiers, alternatives végétales et bio, la France peut se démarquer…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Petit rebond technique des prix du sucre
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
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