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Viandes

Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
cotation du porc à Plérin (porc 56 TM en €/kg)
« Il faut que le prix du porc reste élevé », réagit la FNP
La cotation du porc à un haut niveau est une bonne chose pour les éleveurs dans un contexte de hausse des…
Sommet de l’élevage : tout savoir sur l’édition 2024
Bovins Viande
Du 1er au 4 octobre 2024 se tiendra la 33e édition du salon international annuel de l’élevage à Cournon d’…
image de l'accord corée et ue
La Corée du Sud s’ouvre au bœuf français et irlandais
La Commission européenne se félicite de la réouverture du marché coréen aux viandes bovines françaises et…
« Nous souhaitons que les éleveurs des Hauts-de-France intègrent le Marché du porc français » 
Le Marché du porc français séduit particulièrement plusieurs éleveurs des Hauts-de-France. Olivier Fagoo,…
camion de transport de bétail
Bovins : qui a profité de la réouverture du marché turc ?
Pour limiter la décapitalisation, le gouvernement turc a ouvert les importations d’animaux vifs et de viande…
À ses risques et périls, le Brésil réclame le statut de pays indemne de fièvre aphteuse sans vaccination
Bovins Viande
Le premier exportateur mondial de bœuf a cessé de vacciner son bétail sur la quasi-totalité de son territoire…
Pourquoi les prix de la viande rouge ont chuté en Chine
Trop d’importations, trop d’abattages et une consommation à la traîne, le marché de la viande bovine est dans…
Le trafic de viande de cheval continue en Europe, notamment en Irlande
11 ans après l’affaire des lasagnes à la viande de cheval, une nouvelle enquête, irlandaise cette fois,…
Quels objectifs se donne la filière porc pour 2035
L'interprofession porcine française Inaporc a présenté sa démarche “demain le porc”.  Souveraineté…
A quoi s’attendre à l’Assemblée générale de la Cooperl le 21 juin 
La Cooperl Arc Atlantique tiendra son assemblée générale le 21 juin. Dans le même temps, plus de 300…
des bovins noirs dans un feedlot aux etats-unis, style photo
Aux États-Unis, la filière bovine essorée par la décapitalisation
Il n’y a jamais eu aussi peu de bétail aux États-Unis depuis 1951. La production de viande bovine y chute,…
La filière porcine allemande restera sous pression tant que les interdictions d’exporter vers les marchés asiatiques ne seront pas levées. © Jette55 Pixabay
Retour de la peste porcine africaine en Allemagne
La peste porcine africaine, de retour à l'est de l'Allemagne après plus d'un an d'absence. 
François Pot président du MPF, Pascal le Duot, directeur du MPF et Paul Auffray, président d’Uniporc.
Pourquoi le Marché du Porc n’est plus Breton
Le Marché du Porc Breton change de nom à compter du jeudi 6 juin 2024 pour devenir Marché du Porc français.
abattage porc
2 000 porcs abattus en moins par semaine
Le nombre de porcs abattus continue de reculer depuis le début de l’année 2024 sur un an. 
Graphique du prix moyen pondéré des gros bovins
Les prix des gros bovins plafonnent, vont-ils baisser mi-juin ?
Les prix des gros bovins étaient dans l’ensemble reconduits la semaine dernière. Les abattoirs se montrent…
pavillon de la volaille a rungis
Quelle est la part des importations à Rungis en viande, volailles, produits laitiers et fruits et légumes ?
Stéphane Layani, PDG de la Semmaris, a échangé avec les députés, notamment sur le poids des importations sur…
Souveraineté : Avril et l’Etat proposent une reprise pour Metex
Le groupe Avril propose de reprendre l’usine Metex d’Amiens qui produit de la lysine, avec le soutien de l’…
une table avec posé dessus un kebab, une pizza au jambon, des cuisses de poulets, des nuggets, du saucisson, du steak haché, un burger, style photo culinaire
Viande : Non, les Français n’en mangent pas « moins mais mieux »
Moins mais mieux, le leitmotiv flexitarien des années 2010 sur l’évolution de la consommation de viande, pour…
Porc : pourquoi le prix chinois progresse 
La cotation du porc augmente en Chine et rompt avec des semaines de stabilité.  
Liquidation judiciaire : la Sicaba cherche à se réinventer autour d’une nouvelle organisation
Bovins Viande
L’aventure de la Sicaba prendra fin le 15 juin prochain, après l’annonce de sa liquidation…
Audition du pdg du groupe Bigard sur les raisons de la perte de souveraineté alimentaire de la France
Décapitalisation, Egalim, crise des abattoirs, tensions avec la GMS, Jean-Paul Bigard s’explique face aux députés
Le président-directeur général du Groupe Bigard a répondu pendant 2hoo aux questions des députés sur la…
carte de la vienne
Agneau : Bigard reprend l'abattoir Sodem du Vigeant
Jean-Paul Bigard a annoncé l'acquisition du premier abattoir d'agneaux de France. 
un drapeau chinois qui flotte au vent, en arrière plan des papiers et réglement
Porc : la Chine menace l’Europe d’une procédure antidumping
La Chine réfléchirait à lancer une procédure antidumping contre les envois européens de produits de porcs.…
A droite, Hervé Morin, président de la Région Normandie, à gauche, notamment Gino Catena, Président du Syndicat de la Volaille et du Gibier du Min de Rungis, dans la Baie du Mont Saint-Michel
Pour sauver son AOP « Agneau Prés-Salés du Mont-Saint-Michel », la Normandie compte sur Rungis
La production d’agneaux sous l’AOP Prés-Salés du Mont-Saint-Michel reste très limitée. Des débouchés à…
Porc : pourquoi ils sont venus au Congrès des producteurs européens à Nantes
Le Congrès des producteurs européens de porc se tient du mercredi 29 au vendredi 31 mai 2024 à Nantes. Les…
des cuisiniers s'affairent, en gros plan le logo des JO
JO 2024 : Interbev vent debout contre le restaurant entièrement végétarien de la Concorde, sans alternative
La filière Bétail et Viande s’émeut de la mise en place d’un restaurant uniquement végétarien sur le site…
calcul
Porc : « la voie est bonne et la stratégie fonctionne » pour Danish Crown
La plus grande coopérative du porc danoise dévoile ses résultats pour le premier semestre de l’exercice 2023/…
Cooperl Viande investit 15 millions d'euros dans son abattoir de Montfort-sur-Meu
Porc
Les travaux de modernisation de l’outil d’abattage de Cooperl Viande visent à améliorer la qualité de…
La Pentecôte a soutenu les prix du porc en Europe
Le marché du porc européen a globalement connu des impulsions en semaine 21 marquée par la Pentecôte.
Congrès FMBV : les échanges de bovins sur les marchés aux bestiaux accusent un repli en 2023
Bovins Viande
En congrès au marché au cadran de Mauriac dans le Cantal, la fédération des marchés de bétail vif (FMBV) a…
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