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Cotations
Pomme
Grossiste, Gala, France, cat. I, 115-150 g, caisse
1,65 €/kg
=
Min de Nantes, le 27/09 , FranceAgriMer - RNM
Agneau
Grossiste, (carcasse), gras, 16-22 kg, France, O
9,20 €/kg
-0,10
Rungis, le 27/09 , FranceAgriMer - RNM
Échalote
Grossiste, France, cat. I
1,60 €/kg
=
Rungis, le 27/09 , FranceAgriMer - RNM
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé, (basse), U. E., O
4,60 €/kg
=
Rungis, le 27/09 , FranceAgriMer - RNM
Omble chevalier
Grossiste, (entier), frais, U. E.
12,30 €/kg
=
Rungis, le 27/09 , FranceAgriMer - RNM
Viandes
Viande bovine : « Il faut financer un maillage territorial des abattoirs » pour la FNH
24 septembre 2024
La Fondation pour la Nature et l’Homme (FNH) le dit sans tabou : la filière bovine est enlisée dans une…
Description
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Viandes
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Canard
6,00 €/kg
Rungis, le 27/09, Grossiste, de Barbarie, (entier), 3 kg et plus, effilé, France, standard , FranceAgriMer - RNM
=
Veau
135,00 €/pièce
50 - Sainte-Mère-Eglise - Carentan, le 24/09, d'engraissement, Marché en vif, Frison, mâle, lourds , Source locale
-5,00
Patate douce
2,70 €/kg
Min de Nantes, le 26/09, Grossiste, U. E., biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,16
Poudre de cacao
6 350,00 €/tonne
Allemagne, le 27/09, départ usine, 10-12 % de matière grasse, alcalinisé , HCCO
=
Persil
1,07 €/botte
Min de Strasbourg, le 23/09, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,02
Gouda
4 375,00 €/tonne
Allemagne, le 25/09, 45 % - 48 % mg , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
+0,57 %
Tourteau
18,00 €/kg
Rungis, le 26/09, Grossiste, (entier), cuit, sous-vide, - de 1 kg, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 498,00
Marché mondial, le 26/09, , Lloyds' List
-45,00
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