Aller au contenu principal

Baisse de production de viande bovine en Irlande en 2024, les conséquences pour la France

Après une chute en 2023, la production de viande bovine de l’Irlande est attendue en repli en 2024. Conséquence pour la France.

vaches en irlande dans un pré
La production irlandaise de viande bovine recule
© Virginie Pinson

En 2023, l’Irlande était le second fournisseur de viande bovine de la France, avec près de 56 000 tonnes équivalent carcasse (téc) sur les 10 premiers mois, derrière les Pays-Bas (75 000 téc) et devant le Royaume-Uni (44 000 téc). Les exportations irlandaises vers la France étaient toniques sur cette période (+1,2 %) malgré la baisse de production de l’île anglophone. En effet, selon les données de Teagasc, la production irlandaise de viande bovine a reculé de 4,5 % en 2023 par rapport à 2022. 

Lire aussi : La stratégie de la filière bovine irlandaise : environnement et compétitivité

Une nouvelle baisse attendue en 2024

Les estimations gouvernementales sont à une nouvelle baisse de 4 % de la production de viande irlandaise en 2024. De quoi envisager des prix fermes. La part des bovins de races laitières dans le total a progressé en Irlande ces dernières années. De quoi contribuer à une baisse du moyen à l’abattage. La production de viande est aussi contrainte par le nombre d’animaux disponibles. 

Lire aussi : « Je compte soutenir l'IGP Bœuf irlandais nourri à l’herbe dans la restauration en France»

Des exportations en vif à des records

Loin des débats sur le transport d’animaux vivants, l’Irlande affiche des records pour ses exportations de bovins vivants, principalement des veaux. Elles progressaient dans l’ensemble de 16 % en 2023 et même de 21 % pour les seuls veaux.  

Quelles conséquences sur le marché français

Les prix des vaches laitières françaises sont très sensibles au marché européen puisque les échanges sont nombreux. Les disponibilités serrées en Irlande et les perspectives de prix plus élevés en 2024 (+3 % par rapport à 2023 selon les prévisions de Teagasc) laissent donc supposer un peu plus de tension sur les vaches françaises. 

Les plus lus

troupeau de vaches dans les prairies du Montana
Les agriculteurs américains soulagés du report des droits de douanes pour le Mexique et le Canada

Le secteur agricole américain pourrait bien être la principale victime de la guerre commerciale de Donald Trump, comme lors de…

vache charolaise dans un pré
La vache lait O dépasse les 5 €/kg, les prix des jeunes bovins se calment

Les prix des bovins ont gagné 14,5 % en un an, et la hausse pourrait bien continuer, car si les prix des JB semblent marquer…

LES ÉTATS-UNIS PREMIER EXPORTATEUR AGRICOLE ET AGROALIMENTAIRE, infographie parue dans Les Marchés Mag de juin 2023
États-Unis : ce qu'il faut savoir du premier exportateur agricole et agroalimentaire en une infographie

Leader du marché mondial agricole et agroalimentaire, qu'est ce qu'exportent les États-Unis ? Quelles sont les productions…

image d'un rayon oeuf vide
Flambée des prix des œufs en France, est-ce la faute des États-Unis ?

Alors que la pénurie d’œufs aux États-Unis et les prix exorbitants des œufs à New York ont défrayés la chronique, la hausse…

agneaux et brebis en bergerie
Les prix des agneaux de nouveau au-dessus de 10 €/kg, des records probables pour Pâques

Les prix des agneaux progressent de nouveau, à un mois de Pâques, temps fort de consommation de la viande ovine, qui résiste…

des poules oranges
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 28 mars 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio