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Cotations
Encornet
Grossiste, (entier), frais, moyen, U. E.
15,80 €/kg
=
Rungis, le 14/08
Anchois
Grossiste, France
3,50 €/kg
=
Rungis, le 14/08
Églefin
Grossiste, (filet), 100-200 g, U. E.
12,00 €/kg
=
Rungis, le 14/08
Saumon
Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 3-4 kg, Norvège
10,10 €/kg
=
Rungis, le 14/08
Cabillaud
Grossiste, [Moruette], (entier), décapité, 3-4 kg, France
13,20 €/kg
=
Rungis, le 14/08
Edito
L’an prochain, une (r)évolution pour Les Marchés
26 décembre 2023
Description
Toute l'actualité dans la catégorie
Edito
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Poulet
5,90 €/kg
Rungis, le 09/08, Grossiste, (filet), U. E., standard
=
Veau
355,00 €/tête
53 - Château-Gontier, le 08/08, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés races à viande (mère race à viande X mâle race à viande), femelle, U
=
Laitue
9,30 €/12 pièces
Min de Bordeaux, le 13/08, Grossiste, Feuille de chêne, rouge, France, cat. I, colis de 12
-0,50
Oléine de palme
862,55 $/tonne
Marché mondial, le 07/08, Fob, Malaisie, raffinée
Persil
3,30 €/kg
Min de Lyon, le 13/08, Grossiste, simple, France
+0,50
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Cheddar Curd
4 362,00 €/tonne
Europe, le 07/08,
+37,00
Barbue
17,50 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, 2-3 kg, France
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 563,00
Marché mondial, le 13/08,
-21,00
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