Les abattages d’agneaux reculent depuis 4 ans, mais la filière croit au potentiel et pousse à travailler au…
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Viandes
Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
Les exportations françaises de viande bovine progressent au premier semestre, malgré le manque de…
Les abattages d’agneaux reculent depuis 4 ans, mais la filière croit au potentiel et pousse à travailler au…
Le prix du porc a continué de baisser en France cette semaine dans un contexte commercial calme et d'offres…
La peste porcine africaine continue de faire des ravages. La faune sauvage allemande reste en proie à la…
Le prix du porc aux États-Unis dépasse actuellement le prix moyen en Europe. C’est une conjoncture rare qui…
Si le début du mois de juillet a vu l’envolée des prix des gros bovins se tasser, que ce soit en jeunes…
L’envolée des prix des gros bovins sur le marché européen a beau s’être répercutée sur les prix au détail de…
Les volumes de porc abattus ont progressé au premier semestre 2025. La moyenne du cours a baissé comparé à l’…
Cette année, la saison du barbecue a bien débuté, avec de meilleures ventes que les trois dernières années…
La viande bovine est un des produits agricoles les plus échangés sur les marchés mondiaux, avec des volumes…
Au terme du premier semestre, le prix moyen du porc aux États-Unis reste plus élevé que l’an passé. Les…
Le cours sur le Marché du porc français est en repli depuis le 24 juillet. En ce début du mois d’août, la…
Le prix du porc recule en France et en Espagne. Les deux pays vivent un ralentissement de la demande de porc…
Le poids des pays du Mercosur, notamment du Brésil, ne cesse de progresser dans les échanges mondiaux de…
Au mois de juin, les températures record et le début de la répercussion de la flambée des prix du bœuf ont…
Le prix du porc reste stable en Allemagne. L'afflux de viandes importées déstabilise les ventes dans le pays…
Les cotations de la viande surgelée pour la restauration collective affichent des hausses conséquentes cet…
Les agneaux français manquent à l’appel cette année, conséquence de l’épidémie de FCO de l’été 2024. Les prix…
Le groupe Premium Food Group, nouvelle entité des abattoirs Tönnies, a signé un accord qui lui permettrait d’…
Les prix des vaches laitières de réforme ont connu une envolée historique tout au cours du premier semestre,…
Le prix du porc a reculé cette semaine en Espagne, dans un contexte de demande en berne en cette période…
Le Brésil fournira « sans aucun problème » la totalité du contingent de 25 000 tonnes de porc réservé…
Les prix des vaches au Royaume-Uni battent des records cette année, comme partout en Europe, sur fond de…
Bovins Viande
Le nombre de foyers de dermatose nodulaire contagieuse a dépassé la vingtaine dans les départements de Savoie…
La production de veau de boucherie a reculé de près de 20 % aux Pays-Bas au premier trimestre. C’est le…
Le marché est à l’équilibre en France et en Allemagne, et les cours sont reconduits cette semaine pour les…
Les coûts de production ont flambé pour l’industrie de la charcuterie, ce qui a baissé leur marge nette selon…
La France se distingue en Europe par la diversité et la spécificité de son offre en charcuteries. Face aux…
Comment se répartissent les marges des agriculteurs, des industriels et de la grande distribution pour la…
Les exportations françaises de viande bovine, de génétique et de produits laitiers notamment au lait cru,…
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