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Viandes

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Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
une courbe descendante sur fond de silhouettes de vaches
Combien la France a-t-elle perdu de vaches en 2024 ?
Le cheptel de vaches a continué de reculer en 2024. Les maladies animales (FCO et MHE) ont donné un coup d’…
Comparaison des prix des vaches lait O en France et en Irlande, graphique
Vaches laitières : les prix irlandais dépassent les cours français
En Irlande, les prix des vaches laitières ont commencé à grimper cet automne tandis que les cotations…
Les prix du porc resteraient élevés en 2035  
Les prix du porc pourraient rester élevés jusqu'en 2035 selon les projections de la Commission européenne qui…
douanier chinois devant un ordinateur
Chine : qui est concerné par l’enquête sur les importations de viande bovine ?
Appelé à l’aide par la filière bovine nationale, le ministère du Commerce chinois a annoncé en début de…
cotation porc 30122024
En 2024, un prix du porc 9,84 % sous son niveau de 2023
La cotation du porc fixée à Plérin a reculé en 2024 par rapport à 2023. Cette tendance baissière est le…
Porc : Le cheptel allemand a baissé de 25 % en dix ans 
Le cheptel porcin allemand a fortement baissé ces dix dernières années. La tendance est similaire pour le…
broutards charolais dans un pré
Prix des bovins : l’année 2024 finit sur un record historique
En cette fin d’année, les prix de plusieurs catégories de gros bovins battent des records historiques.
rayon viande bovine en supermarché
Les achats de viande reprennent des couleurs en octobre 2024
Premiers effets de la déflation qui s’amorce ? Les achats des ménages de viande de boucherie étaient…
porc usda
Porc : les États-Unis pourraient dépasser les records de 2020 à l’export 
Les États-Unis affichent de bons résultats à l’export de viande de porc, une nouvelle fois cette année. Si…
conteneurs cma cgm
Export : Cinq produits agroalimentaires et leurs destinations pleines de potentiel
Alimentation animale, viande, produits laitiers, alternatives végétales et bio, la France peut se démarquer…
abattoirs du porc
Porc : « Les abattoirs français résistent pour le moment mieux que ceux en Allemagne, au Danemark et aux Pays-Bas »
Les abattoirs de porc et de viande en général ne parviennent pas toujours à faire face à la conjoncture…
représenant de l'UE et du mercosur
L’UE et le Mercosur signent l’accord, à quoi s’attendre pour l’agriculture ?
Après 25 ans de pourparlers, l’Union européenne et le Mercosur ont conclu un accord commercial, mais des voix…
« Deux tiers de la production néerlandaise de viande de porc est exportée »
Le marché du porc européen est stable ces dernières semaines. Cette année les Pays-Bas intensifient leur…
Compte X d'Ursula von der Leyen
Et pendant ce temps là... « La ligne d’arrivée de l’accord UE-Mercosur est en vue »
Au moment où la France retombe dans une instabilité politique, l'Union européenne va-t-elle signer l’accord…
Le prix moyen pondéré des gros bovins, graphique
Les prix des jeunes bovins viande R 8 % supérieurs à ceux de fin 2023
Les cours des jeunes bovins ont continué leur ascension la semaine dernière, une accalmie est probable ces…
collectif d'éleveurs
Luberon : « Nous voulons construire un abattoir semi-mobile, pour les ovins et caprins »
Les éleveurs caprins du Luberon risquent d’être privés d’un débouché clef pour les chevreaux. De quoi…
Viande rouge : la guerre commerciale entre la Chine et l'Australie terminée
Un an après la fin de l'embargo sur les trois principaux abattoirs australiens, la Chine a rouvert plus…
transport terrestre animaux
Transport des porcs : une nouvelle loi qui pourrait coûter 107 millions d’euros à la filière
Une possible évolution de la législation du transport ne garantira pas forcément le bien-être des porcs. C’…
Porc Chine
Porc : l’allemand Tönnies s’implante en Chine
L’allemand Tönnies est désormais présent en Chine par le biais d’un abattoir et d’une usine de transformation…
Quelles tensions sur le marché du porc en 2025 ? 
Le prix du porc est stable sur les principales places de production européenne. Les perspectives de la…
Un magasin Carrefour au Brésil
Viande bovine : Carrefour rétropédale et salue, au Brésil, la "haute qualité" et "le respect des normes"
Les agriculteurs et les géants brésiliens de la viande ont très mal réagi à l'annonce de Carrefour de ne pas…
Charcuterie
« Si on veut du porc français, il faut créer des élevages en France »
Les charcutiers sont frappés de plein fouet par la baisse de production porcine en France. Elle entraîne une…
petit veau normand dans sa niche
Prix des petits veaux : pourquoi une telle remontée, atypique en automne ?
L’évolution des prix des petits veaux, qu’ils soient de races laitières, mixtes ou allaitantes, est à une…
Gigot d'agneau congélé
Le prix de l’agneau dépasse les 10 €/kg, c’est inédit
Les prix des agneaux sur les marchés en vif atteignent des sommets, alors que l’offre française décroche. Une…
cotation porc 2111
Deflation : pas plus de porc dans les assiettes
Le ralentissement de la hausse des prix du porc et de ses produits n’a pas conduit à un regain de la demande…
viande du Mercosur en rayon
Bannir le bœuf du Mercosur des rayons, que vaut la promesse de Carrefour et Intermarché ?
En pleine crise agricole, le patron de Carrefour annonce qu’il ne vendra pas la viande bovine brésilienne. Un…
hard discounter
Porc : les consommateurs achètent moins en hard-discount 
Les ménages français achètent moins de viande fraîche de porc et de produits du porc dans les hard-…
viande bovine dans des racks en abattoir
D’où vient la viande bovine importée en France en 2024 ?
Les importations de viande bovine de la France se sont tassées au cours des trois premiers trimestres de l’…
prix porc 14112024 espagne
Espagne : le prix du porc se stabilise après 3 mois de baisse
La baisse de la cotation du porc a marqué un arrêt jeudi dernier. Le prix a été reconduit pour la première…
camion de transport de bétail
Turquie : les importations de bovins vivants soumises à une nouvelle réglementation
Le ministère turc de l’agriculture a durci la réglementation relative aux importations de bovins vivants dans…
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