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Viandes

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Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
Viande rouge : la guerre commerciale entre la Chine et l'Australie terminée
Un an après la fin de l'embargo sur les trois principaux abattoirs australiens, la Chine a rouvert plus…
transport terrestre animaux
Transport des porcs : une nouvelle loi qui pourrait coûter 107 millions d’euros à la filière
Une possible évolution de la législation du transport ne garantira pas forcément le bien-être des porcs. C’…
Porc Chine
Porc : l’allemand Tönnies s’implante en Chine
L’allemand Tönnies est désormais présent en Chine par le biais d’un abattoir et d’une usine de transformation…
Quelles tensions sur le marché du porc en 2025 ? 
Le prix du porc est stable sur les principales places de production européenne. Les perspectives de la…
Un magasin Carrefour au Brésil
Viande bovine : Carrefour rétropédale et salue, au Brésil, la "haute qualité" et "le respect des normes"
Les agriculteurs et les géants brésiliens de la viande ont très mal réagi à l'annonce de Carrefour de ne pas…
Charcuterie
« Si on veut du porc français, il faut créer des élevages en France »
Les charcutiers sont frappés de plein fouet par la baisse de production porcine en France. Elle entraîne une…
petit veau normand dans sa niche
Prix des petits veaux : pourquoi une telle remontée, atypique en automne ?
L’évolution des prix des petits veaux, qu’ils soient de races laitières, mixtes ou allaitantes, est à une…
Gigot d'agneau congélé
Le prix de l’agneau dépasse les 10 €/kg, c’est inédit
Les prix des agneaux sur les marchés en vif atteignent des sommets, alors que l’offre française décroche. Une…
cotation porc 2111
Deflation : pas plus de porc dans les assiettes
Le ralentissement de la hausse des prix du porc et de ses produits n’a pas conduit à un regain de la demande…
viande du Mercosur en rayon
Bannir le bœuf du Mercosur des rayons, que vaut la promesse de Carrefour et Intermarché ?
En pleine crise agricole, le patron de Carrefour annonce qu’il ne vendra pas la viande bovine brésilienne. Un…
hard discounter
Porc : les consommateurs achètent moins en hard-discount 
Les ménages français achètent moins de viande fraîche de porc et de produits du porc dans les hard-…
viande bovine dans des racks en abattoir
D’où vient la viande bovine importée en France en 2024 ?
Les importations de viande bovine de la France se sont tassées au cours des trois premiers trimestres de l’…
prix porc 14112024 espagne
Espagne : le prix du porc se stabilise après 3 mois de baisse
La baisse de la cotation du porc a marqué un arrêt jeudi dernier. Le prix a été reconduit pour la première…
camion de transport de bétail
Turquie : les importations de bovins vivants soumises à une nouvelle réglementation
Le ministère turc de l’agriculture a durci la réglementation relative aux importations de bovins vivants dans…
FCO et MHE : 14 % de surmortalité des vaches allaitantes
Bovins Viande
FCO, MHE, les maladies vectorielles se multiplient sur le territoire, engendrant de la surmortalité et un…
viande de porc bio à biocoop
Porc bio : « On a demandé à nos producteurs de produire 20 à 30 % de moins »
Le porc est la viande qui a été la plus touchée par la crise du bio. Avec des coûts de production en bio bien…
prix porc 14112024
Porc : un prix maintenu à 1,689 €/kg au MPF
Le prix du porc est stable depuis deux semaines sur le Marché du porc français. La stabilité est aussi de…
vache charolaise dans un champ
En Jeunes Bovins, les prix montent faute d’offre, les prix des vaches se stabilisent
Les prix des Jeunes Bovins continuent de grimper comme c’est souvent le cas à cette période de l’année où l’…
Capture cotation du porc 0711
Le prix du porc stable cette semaine en France 
La stabilité de la cotation est de mise cette semaine sur le Marché du porc français mais aussi dans le Nord…
Ishida
Porc : « Danish Crown est en pleine crise »
Au Danemark, la coopérative porcine Danish Crown est confrontée à de nouvelles difficultés économiques. Elle…
boucherie Unebio d'Alençon
Unebio : « Dans nos boucheries, le bio avance masqué »
La coopérative Unebio investit depuis 6 ans dans des points de vente : boucheries traditionnelles en…
La délégation française d'Interbev auprès de l'ambassade de France à Séoul
Viande bovine : la France peut exporter en Corée du Sud après 24 ans de blocage
La Corée du Sud rouvre ses frontières au bœuf français, après plus de vingt ans d’embargo.
enquete anti dumping
Enquête anti-dumping : la filière porcine française pourrait perdre 500 millions d’euros 
L'enquête anti-dumping lancée par Pékin, en réponse aux droits de douanes appliquées aux voitures électriques…
porc
Grippe aviaire : ce que l'on sait du porc contaminé aux États-Unis
Un porc a été touché par la grippe aviaire aux États-Unis. Une première. 
photo Eric Fauchon
« Le marché des produits halal a connu un fort ralentissement ces derniers mois » 
Les consommateurs des produits halal se sont détournés de la GMS en période d’inflation, fait rare pour ce…
Le prix du porc repart à la baisse 
Le prix du porc a entamé une nouvelle baisse hier sur le Marché du porc français lors de la séance anticipée…
Boucherie bio
Viande bovine bio : « On est moins nombreux à se partager le gâteau »
Les volumes de viande bovine bio vendus en GMS ont plongé en deux ans, d’autres circuits prennent néanmoins…
Capture cotation du porc
Le prix du porc s’est stabilisé
La cotation du porc a été reconduite à Plérin lundi 28 octobre après plusieurs mois de baisse. 
Courbe de Prix des vaux de boucherie : Moy. hebdo. FranceAgriMer, Entrée abattoir, Cotation nationale, rosé clair, O
Les prix des veaux de boucherie battent des records cet automne
Les prix des veaux de boucherie ont nettement progressé cette année sous l’effet de la baisse de l’offre.…
cochonou
Cochonou : monter les prix, mais aussi la qualité du saucisson
Chez Cochonou, la hausse des prix, dans un contexte d’inflation, rime avec amélioration de la qualité. …
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