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Marchés

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Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
dinde en élevage
Dinde : les derniers chiffres de la filière
La filière dinde connaît quelques améliorations après avoir été très touchée par la grippe aviaire. Cependant…
rayon viande en gms
Déconsommation de viande : « les pertes sèches sont énormes » pour Kantar
Si la viande reste un pilier des assiettes des Français, la baisse des achats au rayon traditionnel pèse…
Guerre Ukraine Russie - Les prix des céréales flambent à nouveau ce matin, attaque russe sur le Danube dans la nuit d'hier
La Depeche
Le marché scrute chaque évènement émanant de la guerre en Ukraine.
oeufs calibres
L'offre d'oeufs reste abondante en Europe
Marché et prix des œufs au 21 juillet
Les prix des veaux de boucherie décrochent
La baisse des prix des veaux de boucherie est habituelle l’été, alors que la demande recule avec les beaux…
poule pondeuse dans de l'herbe
Poule pondeuse : rattrapages des abattages
Les Marchés publient la cotation des poules de réforme. Point sur les prix au 21 juillet.
Crise des fruits d’été : qu’ont décidé les représentants des grossistes et des producteurs ?
Fruits et Légumes
L’abricot est en crise avec des volumes inhabituellement élevés et une demande pas assez dynamique dans un…
oeuf dans une casserie
Œufs : un marché au rythme estival
Evolution du marché et des prix des œufs au 20 juillet
Les industriels de la filière porcine bretonne face à la contraction des marchés
Porc
Baisse des abattages, défis sur les ressources mais aussi restructuration et optimisations, la filière…
élevage poricn en espagne
Comment évolue la production mondiale de porc ?
Selon les prévisions de l'USDA, la production mondiale de porc évolue peu, ce qui cache des disparités selon…
Saison de la mirabelle de Lorraine : pourquoi les producteurs sont-ils confiants ?
Fruits et Légumes
La récolte 2023 pour la mirabelle de Lorraine s’annonce sous de bons auspices. Les fruits sont sains et la…
Guerre Ukraine Russie - Qui a mis le feu aux prix des céréales cette semaine ?
La Depeche
Alors qu'ils avaient légèrement progressé suite au refus de prolonger l'accord sur les corridors d'…
A J+3, les inquiétudes montent en mer Noire face à l’attitude menaçante de la Russie
La Depeche
Les derniers développements autour du conflit entre la Russie et l’Ukraine créent des inquiétudes autour des…
Il y a désormais moins de 300 boucheries chevalines en France.
Les abattages de chevaux divisés par 5 en 10 ans
La filière de la viande chevaline fait face à de grandes difficultés en France, des abattages en chute libre…
rayon volaille
Envolée des prix des volailles en rayon
Les prix des volailles augmentent au détail en raison d’une offre réduite. Toutefois, la consommation résiste…
rayon
Les produits alimentaires que les Américains veulent exporter en France
Une note de l’USDA conseille les exportateurs américains de produits agroalimentaires sur les opportunités du…
El Niño va perturber la chaîne alimentaire mondiale, selon Coface
Les prévisions de Coface font état de fortes incertitudes en 2024 pour certaines matières premières agricoles…
Bio : nouveau recul des volumes en juin
Les produits biologiques accusent une baisse de 14,9% de leurs volumes commercialisés en grande distribution…
A J+2 après le retrait de la Russie de l’initiative grain en mer Noire, les positions se précisent
La Depeche
Président ukrainien et président de l’association des grains ukrainien, Russes – très actifs à l’…
Prix des céréales - L'attaque du port ukrainien d'Odessa dope les cours du blé et du maïs
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 17 et le 18 juillet 2023,…
Un marché des œufs calibrés toujours mou
Analyse du marché et des prix des œufs au Mardi 18 juillet 2023
carcasse vache abattoir
Les prix des bovins sous leur niveau de l’an dernier pour la première fois en trois ans !
La morosité de la demande en viande bovine se traduit sur les prix des gros bovins, qui viennent de passer…
Export de céréales et d'oléagineux - Les ports ukrainiens d'Odessa et de Chornomorsk sur la mer Noire attaqués par la Russie
La Depeche
Les autorités ukrainiennes rapportent la destruction de 60 000 t de grains suite à l'attaque sur les…
viande en abattoir
De combien va baisser la production de viande de l’UE en 2023 ?
La Commission européenne vient de publier ses prévisions à court terme, la production de viande de bœuf, de…
IMG_5808 /  camion de collecte chez  Maîtres laitiers du Cotentin dans la Manche. transformation du lait de vache. industrie laitière. cuves de stockage.
Un pic de collecte laitière en retrait
La collecte de lait de vache accentue son recul en mai, tandis que le prix du lait progressait encore.
Corridors Grains en mer Noire - Quelles réactions suite à la suspension de l’accord par la Russie ?
La Depeche
La suspension de l'accord initiative grain en mer Noire par la Russie a suscité de nombreuses réactions. La…
Prix des Céréales - Quel impact du retrait russe de l'accord concernant les corridors d'export de grains en mer Noire ?
La Depeche
Contrairement aux négociations précédentes, le refus de Moscou de signer l'accord d'Istanbul - permettant de…
Cotations des surgelés restauration collective : tensions en légumes, du mieux en viande et des nouveautés
Si les tensions sur les prix des surgelés persistent, c’est surtout en légumes. Les nouveaux produits qui…
ticket de caisse
Inflation alimentaire : les 6 chiffres à retenir de 2022
FranceAgriMer a mené une étude sur l’inflation en 2022. Quels sont les produits alimentaires les plus touchés…
Prix des oléagineux - Correction à la baisse des cours du colza mais petite hausse en soja 
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 12 et 14 juillet 2023,…
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