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Marchés

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Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Marché des céréales : des perspectives à l’export pour le blé français
Grandes Cultures
La production française de blé peut trouver des débouchés à l’export à condition de gagner en compétitivité…
Prix des oléagineux - Les cours du soja impriment le rythme sur le marché des oléagineux
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 24 et 25 août 2023, expliquée…
Prix des céréales - Baisse des cours du blé et du maïs sur un marché peu actif 
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 24 et le 25 août 2023, expliquée…
La consommation de viande de lapin recule en France et dans plusieurs pays de l'Union européenne. En revanche, elle est dynamique en Chine.
Lapin : l’inflation un nouveau coup dur pour la filière  
Les Français sont de moins en moins habitués à manger du lapin. La hausse des prix plombe davantage la…
Pourquoi il ne faut pas compter sur le riz vietnamien ?  
L'offre de riz vietnamien n’est pas forcément une solution plus abordable pour les consommateurs de l’Union…
Comment valoriser un lait qui coûte plus cher à produire
Comment valoriser un lait qui coûte plus cher à produire
Avec une production peu dynamique, la place de l’Europe pose question sur l’échiquier mondial des produits…
Les organisation de producteurs en légume d'industrie composent avec les caprices climatiques.
Premier aperçu des récoltes de petit pois et de haricot vert d’industrie
Le changement climatique affecte chaque année les cultures de légumes destinés à l’industrie.
Le site d'Arrivé Chavagnes produit historiquement du poulet entier rôti en sachets.
Poulet : comment a évolué la production française au premier semestre 2023 ?  
 La production de poulet baisse alors que les Français sont demandeurs. Le manque d’offre, un prix plus…
Œuf : la demande ne faiblit pas  
Marché de l'oeuf calibré au jeudi 24 août 2023. Marché de l'oeuf industrie du jeudi 17 au jeudi 24 août 2023…
La Russie veut accroître ses exportations de viande de porc
La Russie veut accroître ses exportations de viande de porc
Le cours du porc russe chute, ce qui permet au pays d’accroître ses ventes à l’export.
rayon beurre
Consommation de produits laitiers : 3 conséquences de l’inflation
L’inflation a poussé les Français a descendre en gamme dans leurs achats de produits laitiers, retour sur les…
moutons en nouvelle-zélande
Il n’y a plus que 5 moutons par habitant en Nouvelle-Zélande
Le ratio du nombre d’ovins par Néo-Zélandais n’a jamais été aussi bas. Retour sur les causes de la baisse d'…
La production mondiale de viande a augmenté de 100 Mt en 20 ans
À l’échelle de la planète, c’est surtout la production de viande de volaille qui augmente depuis vingt ans.
Oeuf : la reprise se poursuit
Marché de l’œuf calibré au mardi 22 août 2023.
viande sur le grill
Les exportations américaines de viande bovine restent dynamiques
Sans atteindre leurs records de l’an dernier, les exportations américaines de viande bovine sont dynamiques.…
La production mondiale de viandes a augmenté de 100 Mt en 20 ans
Les MDD toujours un rempart face à l’inflation
Les ménages se sont tournés vers les MDD dès le début de l’inflation. Cette stratégie est encore d’actualité.
Flambée des cours du cacao  
Les cours du cacao ont atteint des records en semaine 30 sur le marché mondial.  
magasins en chine
Produits laitiers : les obstacles que rencontrent les Américains en Asie
Les exportateurs américains de produits laitiers présentent des chiffres en net repli sur 2023, comparé à…
Les secrets du dynamisme de la filière viande bovine espagnole
Les secrets du dynamisme de la filière viande bovine espagnole
Une production en plein essor, une attitude conquérante à l’export, les opérateurs espagnols de la viande…
Les prix de l’huile d’olive continuent de s’envoler
Les prix de l’huile d’olive continuent de s’envoler
Le marché de l’huile d’olive reste tendu dans l’Union européenne, les prix grimpent.
Faible baisse des prix de l’alimentation en juillet
Les prix de l’alimentation continuent de fléchir de façon modérée. 
Œuf : la reprise a sonné  
Marché de l'oeuf calibré au 18 août 2023 
Poule pondeuse : un marché saturé   
Marché de la poule pondeuse du 07 août au 20 août 2023
Plus de tomate transformée en 2023 
La production de tomate est annoncée à la hausse dans l’Union européenne en 2023. Plus de la majorité est…
Porc : encore d’excellents résultats à l’export pour les États-Unis 
Les États-Unis continuent de multiplier leurs exportations de viande de porc vers le Mexique mais aussi d’…
Œuf : un 15 août mitigé 
Marché de l'oeuf calibré au 17 août 2023 et de l'industrie du 10 au 17 août 2023. 
Stabilité des cotations des surgelés restauration collective en août
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont peu en évolué en août.
Commerce équitable France maintient le cap face à l’inflation
Commerce équitable France maintient le cap face à l’inflation
Commerce équitable France a fait preuve de bonne santé en 2022 dans un contexte d’inflation. Toutefois,…
Viande : les cinq points à retenir des prévisions de l’OCDE 
L'OCDE a dévoilé ses perspectives en viande pour la période 2023-2032. 
Riz : pourquoi les cours explosent ?  
Les cours du riz, céréale de base pour la moitié de la population mondiale, sont à leur plus haut niveau…
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