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Marchés

Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
une femme d'une cinquantaine d'année, au rayon viande du supermarché, regarde son porte-monnaie d'un air inquiet, style dessin
Alimentation : quelles protéines sont les moins chères ?
Une récente étude de FranceAgriMer met en lumière les préjugés du consommateur sur le prix des produits…
des barquettes de frites style photographique
Pomme de terre industrie : dégringolade des prix orchestrée par l’aval
Les prix des pommes de terre industriels ont fortement baissé depuis mi-février. En cause, le retrait soudain…
image d'un rayon oeuf vide
Flambée des prix des œufs en France, est-ce la faute des États-Unis ?
Alors que la pénurie d’œufs aux États-Unis et les prix exorbitants des œufs à New York ont défrayés la…
service d'un plat de poisson au restaurant
Comment se porte la restauration en 2025 ?
Hausse des prix de certains produits alimentaires, pénurie de main d’œuvre et comportement du consommateur en…
oeufs dans une casserie
Œufs : record de prix dépassé en Allemagne
L’évolution des prix des œufs français, au 7 mars 2025, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par…
des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 03 mars 2025
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
carte hongrie
Fiévre aphteuse en Hongrie : des risques sur les marchés du porc et du boeuf
Après l’Allemagne, c’est au tour de la Hongrie de confirmer un cas de fièvre aphteuse chez des bovins, qui…
Graphique prix du porc
Le prix du porc espagnol se rapproche du prix allemand
Cette semaine, le prix du porc poursuit sa hausse en Espagne, tandis qu'il reste stable en Allemagne et en…
un oeuf dont la coquille s'ouvre par une fissure et l'intérieur coule, zoom, fond noir
Prix des œufs : tension historique et craintes des industriels
L’évolution des prix des œufs français, au 06 mars 2025, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par…
cube de beurre sur fond noir
Signal de fermeté sur les prix du beurre en Europe
Les prix du beurre dans l’Union européenne se sont éloignés de leurs records à 8 000 €/tonne, ils n’en…
Nouvelles constructions d’infrastructures de transformation de grains en Ukraine
La Depeche
Malgré la guerre, les entreprises ukrainiennes de l’agro-industrie annoncent de nouveaux investissements.…
Lauréats des volaillissimes 2025
Vers plus de volailles origine France en restauration hors domicile ?
La 61ème édition du Salon de l’Agriculture a été l’occasion de célébrer les professionnels engagés à…
A realistic digital illustration depicting the fragility of the agri-food sector in Brittany, France. The scene shows a food processing factory. The background features a Breton landscape with overcast skies, symbolizing economic decline. The atmosphere conveys a sense of uncertainty and economic pressur
L’agroalimentaire breton, un colosse aux pieds d’argile ?
Une étude récente de la Banque de France témoigne une certaine fragilité du secteur agroalimentaire breton.…
courbe de prix des vaches
Vaches laitières : coup d’accélérateur sur la hausse des prix
Les prix des vaches laitières ont grimpé dans toute l’Europe et la France suit. L’offre est rare et les cours…
un cheddar en gros plan dans une usine moderne de fromages
Fromage : les États-Unis leader à l’export, confiants malgré la guerre commerciale
Les exportations de fromage des États-Unis ont atteint un nouveau pic en 2024 et les exportateurs jugent qu’…
oeufs industrie
Toujours beaucoup de tension sur le marché de l’œuf, y compris de cage
L’évolution des prix des œufs français, au 4 mars 2025, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les droits de douane de Trump font reculer les prix du maïs
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Oléagineux : un marché attentiste en pleine guerre commerciale
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Les prix du sucre renouent avec la baisse
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
carcasse de bovins en abattoir
Bovins mâles : 6 000 animaux abattus de moins en janvier sur un an
L’apparente stabilité des abattages de gros bovins au mois de janvier cache la très forte baisse des…
Reprise des abattages de porc en Europe
Porc
En 2025, la production porcine européenne devrait se stabiliser entre -1 % et + 0,7 % au…
François Le Fort, président de France Poultry assis, Pascal Le Floc’h, président de Yer Breizh debout.
Poulet « grand export » : la France peut être compétitive, démontre France Poultry
France Poultry (Châteaulin, Finistère), le dernier industriel français du poulet surgelé « grand export…
oeufs dans une casserie
Œufs : la barre des 3 €/kg franchie dans l’UE
L’évolution des prix des œufs français, au 28 février 2025, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
des poules oranges
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 28 février 2025
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
Laure Verdeau, directrie de l'Agence Bio présente la nouvelle campagne 2025 s'intitulant "C'est Bio la France" en partenariat avec l'équipe de France du Bio.
Comment l’Agence Bio veut redonner envie de consommer bio ?
Ce 27 février, l’Agence Bio a dévoilé les résultats de la 22ème étude baromètre sur la perception et la…
Grippe aviaire : vers un candidat vaccin universel pour tous les animaux
Lait
L’Inrae pilote en 2025 un programme de recherche sur les élevages durables, avec un volet sur les crises…
Pénuries et forte tension sur le marché de l’œuf en France
L’évolution des prix des œufs français, au 27 février 2025, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
oeufs blancs dans des emballages plastique
Pénurie d’œufs aux États-Unis : que prévoit le plan de l’administration Trump
Face à la pénurie et la flambée des prix des œufs aux États-Unis, le gouvernement américain et l’USDA ont…
graphique du prix du porc allemand
Prix du porc stable en Allemagne, mais le marché est plus serein
Les cours du porc sont restés stables en France comme en Allemagne cette semaine. Chez notre voisin, les…
Ovosexage : que contient l’accord trouvé par la filière, valable jusqu’en 2026 ?
Après trois mois de discussions tendues entre tous les maillons de la filière œuf, un accord a enfin été…
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