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Cotations
Artichaut
Grossiste, violet, France, cat. I, bouquet
22,00 €/12 pièces
-2,00
Rungis, le 16/08
Melon
Expédition, Charentais, jaune, Grand Sud-Est, cat. I, 750-975 g, plateau
1,30 €/pièce
=
Bassin Sud-Est (suite), le 16/08
Poire
Expédition, Guyot, Sud-Est, cat. I, 60-65 mm, plateau 1 rg
1,40 €/kg
+0,08
Bassin Sud-Est (suite), le 16/08
Piment
Grossiste, vert, Maroc
1,60 €/kg
=
Rungis, le 16/08
Pêche
Grossiste, chair jaune, Espagne, cat. I, AA
2,20 €/kg
+0,20
Rungis, le 16/08
Viandes
Viande bovine : le marché mondial contrasté entre Nord et Sud
07 août 2024
La production mondiale de viande bovine devrait progresser de 0,6 % entre 2023 et 2024 selon les estimations…
Description
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Lapin
7,00 €/kg
Rungis, le 16/08, Grossiste, (entier), France, trié
=
Veau
25,00 €/tête
12 - Laissac, le 13/08, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), femelle, O
=
Tomate
0,90 €/kg
Min de Lyon, le 14/08, Grossiste, ronde, Belgique, 67-82 mm, cat. I
=
Orge fourragère
188,50 €/tonne
Marché français, le 14/08, éch. août-sept., récolte 2024, Départ, Mayenne, 62/63 kg/hl, Camion
-4,50
Persil
3,30 €/kg
Min de Lyon, le 14/08, Grossiste, simple, France
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Young Gouda
4 048,00 €/tonne
Europe, le 14/08,
+73,00
Coquille-St-Jacques
43,00 €/kg
Rungis, le 16/08, Grossiste, décortiquée, coraillée, congelée, import
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 542,00
Marché mondial, le 15/08,
-108,00
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