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Cotations
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé, (carcasse), France, O
4,30 €/kg
=
Rungis, le 16/08
Pêche
Expédition, chair blanche, qualité supérieure, Sud-Est, cat. I, B, plateau 1 rg
1,90 €/kg
=
Bassin Sud-Est (suite), le 16/08
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé clair, (carcasse), France, O
5,40 €/kg
=
Rungis, le 16/08
Chou-fleur
Expédition, couronné, Bretagne, cat. I, gros
10,60 €/6 pièces
+0,45
Bassin Bretagne, le 16/08
Céleri-rave
Grossiste, France
1,70 €/kg
=
Rungis, le 16/08
Viandes
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Toutes vos cotations
Toutes vos cotations
Œuf
12,01 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 13/08, brun, Production, au sol, 75-80 g
-0,02
Agneau
4,50 €/kg vif
79 - Parthenay, le 14/08, Marché en vif, 38-44 kg, U
+0,05
Laitue
0,66 €/pièce
Min de Marseille, le 13/08, Grossiste, blonde, Feuille de chêne, Sud-Est, cat. I, colis de 12
=
Orge fourragère
185,50 €/tonne
Marché français, le 14/08, éch. août-sept., récolte 2024, Départ, Sarthe, 62/63 kg/hl, Camion
-4,50
Oseille
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 16/08, Grossiste, France, botte
=
Beurre
7 400,00 €/tonne
Allemagne, le 14/08, vrac, Deutsche Markenbutter
+5,34 %
Limande-sole
14,00 €/kg
Rungis, le 16/08, Grossiste, grosse, France
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
756,00
Marché mondial, le 15/08,
-1,00
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