Découpe : ambiance de fin de mois

Porc : Avec la fin de mois, aucun brusque réveil du commerce de la viande ne semble envisageable. Ainsi l’abattage découpe pourrait rester prudent dans ces achats ce jeudi à Plérin. Néanmoins, la météo ensoleillée et des disponibilités en élevage qui s’amoindrissent pourraient conduire à des échanges plus animés. Un contexte qui pourrait se traduire par des cours stables à haussiers.

Découpe : La fin de mois et la fermeture des collectivités limitent la demande des détaillants comme de la restauration. Et ce d’autant plus que les soldes d’été débutent, ce qui est rarement profitable aux commerçants. Néanmoins, la météo reste favorable et le début de mois approche à grands pas.