La production mondiale de viande bovine devrait progresser de 0,6 % entre 2023 et 2024 selon les estimations…
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Viandes
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Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
Le cheptel de porc s’est stabilisé dans l’Union européenne en 2023.
Le marché du porc européen manque de tonicité à l’approche de Pâques.
Les prix de l’agneau français battent des records à l’approche de Pâques. L’offre est très mesurée, et…
Si les prix des gros bovins restent élevés, ils ne sont pourtant toujours pas rémunérateurs pour les éleveurs…
Le prix du porc s’est stabilisé sur le marché du porc breton à 2,03€/kg.
La conjoncture économique donne un coup d’arrêt à la croissance de la consommation chinoise de viande bovine…
Les importations françaises de porc ont légèrement reculé en 2023 sur un an. Cette baisse concerne tous les…
Dans plusieurs pays d’Asie la réglementation à l’export évolue, souvent en faveur des entreprises…
En Occitanie, l’abattoir de Saint-Affrique a perdu son agrément sanitaire, tandis que celui d’Alès a gagné…
La FRSEA Bretagne et la FRSEA Pays de la Loire accusent la Cooperl de mettre à mal l’ensemble des outils…
Les importations de porc du Japon sont annoncées stables en 2024.
Un quart du bœuf échangé sur le marché mondial est brésilien. Cette année, les volumes devraient croître…
L’obligation d’indiquer l’origine des viandes utilisées en tant qu’ingrédient par les restaurateurs ne pourra…
A l'approche des fêtes pascales, le marché européen du porc manque d’impulsion.
Les prix des jeunes bovins se stabilisent, ceux des vaches viande hésitent et ceux des laitières résistent…
Les créations d’entreprises de charcuterie ont baissé en 2023. Le secteur est confronté à plusieurs…
L'offre en porc exportable de l’Union européenne pourrait augmenter en 2024.
Le gouvernement chinois a décidé de réduire son cheptel porcin, afin de mieux équilibre l’offre et la demande…
Le Sénat français doit se prononcer le 21 mars prochain sur la ratification de l’accord Ceta entre le Canada…
Bovins Viande
Yves Fantou, élu en septembre 2023 président de Culture viande, place au cœur de son mandat la…
Le cours du porc français a atteint 2,011 €/kg à la séance du jeudi 7 mars 2024.
C’est dans la région Bretagne que l’activité de la filière porcine est la plus importante de France.…
Les exportations de viande bovine des États-Unis ont reculé l'an dernier après des records de 2021 et 2022.…
Les importations allemandes de viande bovine ont chuté en 2023, reflet de la chute de la consommation de…
Les achats des ménages de viande bio ont chuté l’an dernier. Les incontournables que sont la viande bovine…
Interbev équins veut structurer une filière pour favoriser l’offre française par rapport à l’importation. Un…
L’offre porcine poursuit son recul dans les principaux bassins de production d’Europe.
'Il nous faut des règles claires et une protection", Emmanuel Bernard, pdt section bovins d'Interbev
Bovins Viande
Interview d'Emmanuel Bernard, président de la section bovins d'Interbev au Salon de l'agriculture 2024 sur le…
Dans un rayon viande et volaille assez morose en 2023, plombé par l’inflation, le poulet affiche tout de même…
Inaporc est en discussion avec l'Ambassade de Chine pour permettre l'exportation des abats blancs français en…
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