La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes…
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Viande
Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
Le cours du porc a baissé à deux reprises cette semaine pour la première fois depuis mi-février.
A l’occasion de son salon annuel regroupant ses fournisseurs de produits traiteurs festifs, l’enseigne Cora…
Pour Christian Harbulot, directeur de l’École de guerre économique, le secteur de la viande devrait mener d’…
La Corée du Sud et l’UE ont conclu un accord de régionalisation, permettant à quatorze pays européens d’…
La production d’agneau était tonique en Europe mais les prix restaient très élevés. Nos importations de…
Peu d’évolution sur le marché des gros bovins, les animaux sont rares, mais les ventes de viande bovine…
Les produits brésiliens se déploient sur les marchés français et européens. Les exportations d’aliments pour…
Dans un contexte de décapitalisation du cheptel, la filière viande bovine rappelle qu’un meilleur équilibre…
Le Brésil continue de s’imposer sur le marché mondial du porc en intensifiant ses exportations sur le marché…
La baisse de la production de viande bovine est à relier au recul des effectifs de vaches dans l’Europe. En…
L’épidémie de grippe aviaire réduit les abattages de canard en France mais aussi en Hongrie, historiquement…
Après la hausse des prix du porc, la revalorisation des prix de la viande n’est pas si simple à Rungis.
Inflation, décapitalisation, guerre des prix, déconsommation… la viande française n’est pas épargnée. Le…
En France comme en Allemagne, le marché des jeunes bovins est fluide et les cours sont fermes. Un…
Les achats de volailles des ménages ont continué de fléchir en juin face à des prix qui ne cessent de se…
Les achats des ménages de viande chutent cette année, mais les ventes d’alternatives végétales à la viande ne…
Avec l’installation de webcams dans 20 élevages label Rouge, le Synalaf entend mener une campagne “inédite”…
Dans le cadre du Sommet de l’élevage, Lidl et la Fnb ont officialisé le lancement de leur rémunéra-score,…
Les exportations de volailles de la France ont été pénalisées par l’épidémie de grippe aviaire. Les…
Saint-Flour communauté dans le Cantal soutient la mise en place d’une filière "veaux fermiers de qualité"…
Après un été difficile, la rentrée a été décevante et les ventes de viande de veau sont en chute libre.
La consommation apparente a connu un renouveau repli entre janvier et juillet 2022 malgré les bonnes…
Alors qu’affluent de nombreuses nouvelles démarches et promesses pour le consommateur, les produits sous Siqo…
Le gouvernement chinois poursuit sa politique interventionniste sur le marché du porc chinois afin de…
Pour répondre à la demande des consommateurs, Bernard Leguille estime que la découpe de la viande doit être…
La hausse du prix du porc montre des signes d’essoufflement en France. Avec une demande toujours en baisse,…
Le récent sondage Ifop pour Darwin Nutrition met les pieds dans le plat. Les grands consommateurs de viande…
Les envois de viande rouge du Royaume-Uni ont rebondi en 2022, grâce à la fluidification des échanges après…
La décapitalisation du cheptel bovin et la forte tension en production de porc liée à l’envolée de l’aliment…
La Turquie continuera de s’imposer sur le marché mondial de la volaille en 2023. Le pays devrait développer…
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