La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes…
Body
A partir de 90€/an
Viande
Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
Les prix des agneaux battent des records en cette fin d’année, alors que les disponibilités ont reculé par…
Après une flambée inédite début 2022, Rabobank s’attend à une poursuite du tassement des prix des principales…
Le marché mondial du porc a connu de multiples évolutions en 2022.
Baisse de la production, flambée des prix des bovins, hausse des coûts de production et baisse des achats de…
A l’approche des fêtes de fin d’année, la demande en porc a augmenté fin novembre.
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective se stabilisent en décembre, après avoir…
Le solde des échanges en viande de lapin est resté positif entre janvier et septembre 2022 par rapport à…
En porc, le Japon est fortement dépendant des importations. La France multiple ses envois sans pour autant se…
La filière viande bovine s’est concentrée en Allemagne ces dernières années et les trois quarts des abattages…
En moyenne, les prix industriels de la viande de porc ont continué d’augmenter en octobre.
Le groupe coopératif Lur Berri annonce l’acquisition du négoce de bétail Alliance Occitane.
Les Etats-Unis ont accru leurs exportations de viande de porc en septembre sur un an.
Dans son Flash Hebdo, Culture Viande fait savoir qu'un courrier a été adressé à la DGAL pour l'alerter sur la…
Les Emirats Arabes Unis sont fortement dépend des importations de volaille.
Après une année 2022 difficile au niveau des approvisionnements, rien n’indique que 2023 sera plus simple.
Les indices de prix des pièces de découpe à Rungis ont continué de reculer notamment en jambon.
En porc, les importations ont progressé au cours des huit derniers mois. En revanche, les exportations se…
Les activités et les pressions promotionnelles se sont redressées en octobre, notamment en viande de porc.
En Chine, la production de porc est baissière. Les importations sont attendues à la hausse en 2023.
La consommation de volaille Française continue de se tasser malgré les bonnes performances de la RHD. …
Certes, l’Europe veut lutter contre la production de viande bovine qui contribue à la déforestation,notamment…
Le parlement européen et les états membres ont trouvé un accord pour interdire l’importation de produits…
La filière veau veut mieux cibler les attentes des consommateurs et rajeunir sa cible. Interbev dévoilera ces…
Les dindes de Noël sont fortement touchées par la grippe aviaire, au Royaume-Uni
En porc, le Canada développe sa production. Le pays est déjà un acteur clé à l’export.
Les abattages français de gros bovins reculent depuis le début de l'année. Zoom sur les catégories qui…
La FAO publie chaque mois son indice des prix des produits alimentaires mondiaux. En novembre, il est stable…
Nos importations de viande ovine ont progressé en 2022, en particulier du fait du retour de l’offre néo-…
Plusieurs opérateurs de l’amont ont soufflé fin novembre. Ils espèrent qu’en décembre, la cotation suivra la…
Les achats des ménages se sont redressés en septembre sur un an. Toutefois, la tendance reste baissière…
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio