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Consommation

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Toute l'actualité dans la catégorie Consommation du groupe d'information Réussir.
Comment se porte le commerce équitable en 2023 ?
Les produits issus du commerce équitable ont vu leurs ventes en valeur augmenter en 2023. Le poids des…
Jean-François Loiseau
Un agriculteur à la tête de l’Ania, qui est Jean-François Loiseau
L'association nationale des industries alimentaires (Ania) a élu son nouveau président, Jean-François…
un bureau avec des calculatrices, ordinateurs, stylos et tasses de café, un homme et une femme d'affaire se parlent, vu de haut
La restauration pèse près d’1/4 du chiffre d’affaires des PME-ETI de l'alimentaire
La Feef présente son second baromètre des relations entre PME-ETI et restauration hors foyer, un débouché…
rayon bio en grande distrib
« Le bio consommé en France est principalement made in France »
Les produits bio consommés en France sont, pour une grande partie, issus de l'agriculture française. Il reste…
un caddie au milieu d'un rayon alimentaire, dans un supermarché style photo
Top 20 : Quelles sont les marques alimentaires les plus vendues dans le monde ?
Kantar dévoile son palmarès des marques les plus choisies dans le monde, dans la liste des marques…
« Les skyrs sont les champions de la croissance »
La nutrition des sportifs gagne en popularité et se développe sur plusieurs marchés.  
 Bruno Gil, directeur marketing de Saint Jean
Bio : « Il faut se mobiliser pour arrêter la baisse des assortiments ! »
Le spécialiste français de la pâte fraîche Saint Jean innove dans le segment des pâtes farcies, avec 7…
une table avec posé dessus un kebab, une pizza au jambon, des cuisses de poulets, des nuggets, du saucisson, du steak haché, un burger, style photo culinaire
Viande : Non, les Français n’en mangent pas « moins mais mieux »
Moins mais mieux, le leitmotiv flexitarien des années 2010 sur l’évolution de la consommation de viande, pour…
vente en gros de viande a rungis
Commerce de gros : quel résultat pour l’alimentaire début 2024 ?
Le chiffre d’affaires du commerce de gros se dégrade au premier trimestre 2024 et le secteur alimentaire n’y…
alternative végétale au fromage
Alternatives végétales et produits laitiers : une cohabitation apaisée ?
La margarine n’a pas tiré parti de la hausse des prix du beurre, l’ultra-frais végétal n’est plus en forte…
ticket de caisse
Consommation : Les prix des PGC baissent, une première en 30 mois
Circana relève la très légère baisse des prix des produits de grande consommation (PGC), une déflation jamais…
rayons gruyére rapé
Produits laitiers : « Il n’y avait jamais eu de mouvement aussi majeur vers les MDD »
Les habitudes de consommation des ménages ont été bouleversées par l’inflation. Si la consommation globale de…
Jeux olympiques : des prévisions optimistes en consommation
Les prévisions de consommation sont optimistes pour les Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024.
un paysage vallonné. D'un coté une foret. De l'autre, des prairies avec des arbres, des fleurs, des vaches. Au milieu un village français.
3 solutions pour la résilience alimentaire
Le CNRA (Conseil national pour la résilience alimentaire) compte 150 membres. Il a présenté lors d'un…
Végétal : le Royaume-Uni est un marché porteur
Le marché du végétal continue de se développer au Royaume-Uni
Jeux olympiques : « La Concorde sera le premier site de compétition 100 % végétarien »
Les repas végétariens proposés par Sodexo Live ! seront à l’honneur lors des Jeux olympiques et paralympiques…
Commerce équitable : un chiffre d’affaires record en 2023
Les ventes de produits issus du commerce équitable labellisées Fairtrade et Max Havelaar ont progressé en…
Un drapeau européen entouré d'aliment
Qu’est-ce qui menace la sécurité alimentaire de l’UE ?
La Commission européenne publie une synthèse sur l’état de la sécurité alimentaire de l’UE. De nouvelles…
des gens au restaurant, de dos, regardant à la télé la cérémonie d'ouverture des JO
Quel impact des JO de Paris sur la consommation alimentaire ?
A 100 jours du coup d’envoi des JO 2024 à Paris, Nielsen livre ses précisions sur l’impact de l’évènement…
panneau closed
Défaillances d’entreprises : comment se portent les commerces de bouche ?
Boulangers, bouchers, restaurateurs, ces commerces ont été durement touchés par l’inflation, mais la…
chocolats de Pâques
Pâques : les Français n’ont pas boudé le chocolat  
Les achats des ménages français sont restés dynamiques en chocolat lors des fêtes pascales.  
Consommation : « Les magasins les plus en décroissance sont ceux qui ont réduit le plus leur offre »
La hausse des prix en grande consommation a entrainé une baisse de l’offre en 2023. Analyse de Nielsen IQ.…
infographie objectifs de la loi Egalim
Que mangent les enfants à la cantine, et qu’en pensent-ils ?
Les menus servis dans les cantines scolaires ne sont pas, en moyenne, conformes aux objectifs de la loi…
Pourquoi l’agroalimentaire doit continuer d’innover en période de crise 
Les entreprises agroalimentaires innovent moins. Cependant, pour les spécialistes, il est important d’innover…
pack de lait bio
Crise du bio : les très mauvais chiffres de janvier pour les produits laitiers
Les achats des ménages de produits laitiers biologiques ont fortement chuté en janvier 2024 comparé au même…
Pourquoi l'hôtellerie et la restauration ne semblent pas prêts pour les JO 2024 ?
Alors que les métiers de la sécurité ont anticipé l’augmentation de besoins pour la période des Jeux…
"Le bio ne suffit plus pour répondre aux attentes en termes de consommation responsable”
Près de neuf Français sur dix souhaitent se tourner vers une consommation responsable mais de nombreux freins…
Flèche en baisse
Négociations commerciales : quelques baisses modérées de prix en rayon
Depuis la fin des négociations commerciales quelques baisses de prix ont été observées, notamment en marques…
rayon viande bio
Viande bio : décroissance à deux chiffres en 2023
Les achats des ménages de viande bio ont chuté l’an dernier. Les incontournables que sont la viande bovine…
maraicher bio sur le marché de Caen, l'hiver
Alimentation : le plaisir, plutôt que la santé ou l’environnement, aux dépens du bio
Le dernier baromètre de la perception et de consommation des produits biologiques en France montre un…
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