Aller au contenu principal

Rémunération des agriculteurs : moins de 1 Français sur 5 privilégie les produits équitables

La consommation alimentaire responsable peine à décoller en France. 

Rayon supermarché
Seuls 20 % des sondés estiment disposer d’un revenu suffisant pour pleinement intégrer les dimensions durabilité et éthique dans leurs choix de consommation
© Virginie Pinson

14 % des interrogés 1 dans le cadre des 20 ans du baromètre Greenflex- Ademe de la consommation responsable disent « privilégier » les produits qui rémunèrent de manière juste les producteurs et agriculteurs » contre 10 % en 2022 et 2023. 

Lire aussi : Les préoccupations environnementales sur l'alimentation ont reculé, mais à quel point ?

Baisse de la confiance envers les entreprises 

Les consommateurs font de moins en moins confiance aux entreprises. Le taux de confiance est passé de 58 % il y a vingt ans à 36 % en 2024. Néanmoins, c’est six points de plus qu’en 2014. Dans le même temps, 38 % des consommateurs continuent de penser que « l'information donnée par les entreprises vise à faire mieux consommer plutôt qu’à consommer plus ».

Lire aussi : Comment se porte le commerce équitable en 2023 ? 

Seuls 2 Français sur 10 ont les moyens de consommer durable

Selon une récente étude Deloitte, alors que 40% des consommateurs reconnaissent prendre moins de 3 repas par jour faute de moyens, la consommation durable n’est clairement pas un enjeu pour la majorité de nos concitoyens. Ainsi, seuls 20 % des sondés estiment disposer d’un revenu suffisant pour pleinement intégrer les dimensions durabilité et éthique dans leurs choix de consommation.

1/ Échantillon de 1 006 personnes, représentatif de la population française de 18 ans et plus. Terrain réalisé du 28 février au 5 mars 2024 en ligne.

 

Les plus lus

poule pondeuse en élevage
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 5 juillet 2024

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. La CPR…

petit veau noir laitier
Les prix des petits veaux laitiers ont-ils renoué avec la normale ?

On le ressentait déjà l’an dernier, mais 2024 fait office de confirmation, les prix des petits veaux laitiers semblent…

Hélène Courades
Viande : « Il faut redonner à tous les maillons de la chaîne des leviers de compétitivité »

Hélène Courades, directrice de Culture Viande, revient pour Les Marchés sur les grands enjeux de la filière viande,…

Pascale Thebault
« Concurrence déloyale des abattoirs communautaires », Quintin Viandes ferme

L’abattoir qui traite des bovins, porcs, ovins et caprins dans les Côtes d’Armor va fermer ses portes, une décision soudaine…

La cotation du porc continue sa hausse en France 

La cotation établie sur le Marché du porc français augmente semaine après semaine. Elle est reconduite plus au Nord…

Siège social de Cooperl. © Cooperl
Porc : à la Cooperl, le calme est-il revenu ?

Au sein de la Cooperl, la séquence de contestation qui a agité la première coopérative porcine de France en juin semble close…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio