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Consommation

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Toute l'actualité dans la catégorie Consommation du groupe d'information Réussir.
Quels opérateurs abordent le filon des plats individuels surgelés ?
Une grande marque de légumes, une grande marque traiteur et une enseigne de la distribution se mettent à…
viande bovine
Près d’un quart de la viande bovine consommée en France est importée, d’où vient-elle ?
Les importations françaises de viande bovine se sont un peu tassées en 2023, reflet du manque de dynamisme de…
« Les promotions cassent l’image de la viande de porc »
« Les promotions cassent l’image de la viande de porc »
Traditionnelles, les promotions sur le porc en janvier font polémique en cette période de colère agricole.
Volaille française : Comment Le Gaulois veut reconquérir des parts en restauration
Le Gaulois Professionnel a présenté sa stratégie pour atteindre son objectif 2024 : renforcer ses…
L’Autriche, ce pays où le bio ne connaît pas la crise
Malgré l’inflation, les ventes de bio ont résisté en Autriche en 2023. 
Exportations agroalimentaires vers la Chine : « on est passé de l’ère de la naïveté à la frilosité »
La Chine reste un important débouché pour les entreprises agroalimentaires françaises en dépit des nombreuses…
ticket de caisse
Les « produits sains pour la santé » plus touchés par l’inflation, déplore Familles Rurales
Dans son traditionnel observatoire des prix de grande consommation, l’association Familles Rurales déplorent…
L'abattoir de porc Vion
Allemagne : chute du prix du porc et crise chez Vion
Manifestations, cessations d’activité, en Allemagne la filière du porc a connu plusieurs bouleversements. La…
Inflation : quel bilan de Labeyrie pour les fêtes 2023 ?
Labeyrie, ainsi que Delpierre et Blini prouvent à nouveau leur leadership dans les produits festifs de fin d’…
Les Français ont acheté davantage d’œufs en 2023 qu'en 2022.
Les œufs plein-air triomphent en 2023
Le bilan des ventes d’œufs dans la grande distribution en 2023 est globalement positif, surtout pour les œufs…
Veau : « La production nationale diminue depuis trois ans »
Stabiliser la consommation française de veau ; tel est le vœu des professionnels du veau qui font face à…
rayon crémerie
Inflation : le bilan 2023 des ventes de produits laitiers
Si les ventes de produits laitiers dans la grande distribution ont bondi en valeur en 2023, l’évolution des…
Philippe Gelin et Christophe Pajot, aux voeux de LDC
Volaille, traiteur : Quel bilan tire LDC des fêtes ?
A l’occasion des vœux aux salariés des unités de Sablé-sur-Sarthe, Philippe Gelin et Christophe Pajot ont…
Restaurants : quels comportements adoptent les Français face à l’inflation ? 
Les prix flambent dans les restaurants. Les Français mettent en place des stratégies dans un contexte d’…
Comment sont perçus les produits agroalimentaires français à l’international ? 
Les produits agroalimentaires français jouissent globalement d’une bonne réputation à l’international mais…
Le pouvoir d'achat restera une priorité en 2024.
Bruno Le Maire : «Je suis certain que les prix vont baisser »
Lors de son discours de vœux, le ministre de l’Economie et des Finances a redit son attente de voir…
Bruno Le Maire invité de Dimanche en politique présenté par Francis Letellier le 7 janvier sur France 3
Chèque alimentaire : son abandon confirmé par Bruno Le Maire
Le ministre de l’Economie a mis fin aux spéculations autour de la promesse d’Emmanuel Macron en annonçant le…
« Les produits tripiers sont restés très abordables »
Le marché des produits tripiers, vu par Raphaël Elnaggar, professionnel des produits tripiers et abats…
magasins
Consommation alimentaire : de combien les volumes ont baissé en 2023 ?
Les ventes de produits de grande consommation ont reculé de 2,7 % en volume entre 2022 et 2023, selon le…
Controverse : la shrinkflation une pratique positive ?
Dans une note parue juste avant  avant Noël, la fondation Jean Jaurès explique que la shrinkflation (ou…
Jeux olympiques : « Il n’est pas question d’exclure la viande »
Jeux olympiques : « Il n’est pas question d’exclure la viande »
Lors des Jeux olympiques, Paris 2024 veut mettre l’accent sur le flexitarisme. Dans sa feuille de route, l’…
Porc : des cotations records en 2023 
Sur le marché du porc breton la cotation est restée près de huit mois au-dessus de la barre des 2€/kg. 
Canard à rôtir : cinq signes de reprise pour la filière
Quelques améliorations ont été constatées en canard à rôtir mais le manque d’offre et les prix à un haut…
Produits festifs : les Français descendent en gamme
Face à des produits festifs onéreux, les Français descendent en gamme. Truites fumées et pâtés, détrônent…
Les magasins bio résistent en Allemagne.
En Allemagne, les magasins bio résistent à l’inflation
Si le chiffre d’affaires du commerce spécialisé bio a bien reculé en Allemagne en 2022, il s’est stabilisé en…
Biolait
Lait bio : pourquoi la collecte va continuer de baisser
Déjà en baisse, la collecte de lait bio devrait reculer davantage les prochains mois, dans un marché ralenti…
Fruits et légumes transformés : ce qu’il faut retenir de l’année 2023
La demande des industriels en fruits et légumes transformés est en repli en raison de la baisse de la…
Œuf bio, des raisons d'espèrer en 2024 ?
Après deux ans de surproduction, et des efforts drastiques de certains opérateurs, l’offre en œufs bio semble…
Jeux olympiques : combien de repas servis par Paris 2024 ?
Pour les Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024, l'organisation annonce qu'elle va distribuer 13…
Elevage porcin. porc à l'engraissement. Tête, groin, oreilles. cochon. porcs.
Porc : l’activité progresse en abattoir
L’activité augmente dans les abattoirs européens de porcs peu avant les fêtes de fin d’année, ce qui pourrait…
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