La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes…
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Viande
Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
La tenue des achats de viande bovine par la Chine est difficile à estimer en 2023, alors que le Brésil vient…
L’AHDB a écrit une lettre ouverte au journal scientifique The Lancet dénonçant les conditions d’une étude…
Quels continents sont en mesure de produire assez de viande bovine et de volaille pour répondre à leurs…
La filière viandes limousines a accusé le coup en 2022, avec une baisse de points de vente et de production…
Le marché du porc est toujours déséquilibré en France. Il est plus pondéré au Nord de l’Europe.
La chambre d’agriculture de la Corrèze fait la promotion du veau de boucherie pour diversifier l’activité des…
4 Français sont 10 ne sont pas impliqués dans la protection de l’environnement, c’est l’enseignement d’une…
Les abattages de gros bovins ont reculé dans l’Union européenne en 2022, l’Allemagne affiche la plus forte…
Herta a renouvelé son soutien à la filière porcine française en poursuivant son engagement de croissance de…
Les États-Unis ont exporté plus de 13 400 tonnes de viande bovine vers l’Union européenne en 2022.
Le groupe Aoste et la FNP ont signé un partenariat pour renforcer la communication autour du Porc Français…
Réconcilier les personnes très âgées avec la viande est possible par l’impression additive d’aliments, a…
Si l’alimentation reste un poste sanctuarisé dans les budgets des ménages, l’inflation n’en amène pas moins à…
Les prix du porc ont progressé en février partout en Europe, de manière historique, avec 28 centimes de plus…
A l’occasion du salon de l’agriculture 2023, Bleu Blanc Cœur a récompensé la marque de viande de lapin Loeul…
Les interprofessions régionales porcines des régions françaises les moins denses en élevage porcin ont…
Les exportations des Etats-Unis ont augmenté en 2022, notamment vers le Mexique.
La Thaïlande est touchée par la peste porcine africaine depuis un an. Une enquête nous permet de dresser une…
La coopérative bretonne a transformé quatre de ses boucheries en magasins antigaspillages. Les consommateurs…
La France reste très dépendante des importations de viande ovine, et le Royaume-Uni en est notre principal…
Hausse des importations et chute des exportations de viande bovine entrainent une dégradation du solde du…
Un cas de maladie de la vache folle découvert au Brésil implique l’arrêt momentané des exportations de viande…
En Allemagne, le cours du porc est resté stable. Ailleurs, comme en France, il a continué de progresser…
Après l’incendie de son usine en mai 2020, Porketto s’est relevé et a profité de cet épisode pour…
La production de veau de boucherie continue de reculer. Bonne nouvelle en revanche, la baisse des coûts de…
Les exportateurs américains de viande bovine se félicitent d’une très belle année 2022 où leurs envois ont…
Le projet Someat a mis en évidence une teneur plus élevée dans la viande bio en polluants organiques qu’en…
Manque d’offre, manque de demande et pression des importations, la situation est complexe pour les abattoirs.
Une visite très matinale du président de la République ce mardi matin au MIN de Rungis lui a permis d’évoquer…
Le rémunérascore devra faire l’objet d’une expérimentation sur un large panel et sur une durée de cinq ans…
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