Les ventes d’alternatives végétales à la viande, au lait, au fromage, à la crème et aux crèmes desserts ont…
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Végétal
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Toute l'actualité dans la catégorie Végétal du groupe d'information Réussir.
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Une étude récente se penche sur le consentement à payer du consommateur pour la viande et les substituts…
Ce changement de nom est accompagné d’une campagne de communication sur les bus parisiens, lillois et…
Le chiffre d’affaires des ventes aux détail d’alternatives végétales aux États-Unis a bondi de 27…
Après l'approbation de son ingrédient clé par les autorités sanitaires européennes, le fabricant d'œufs…
Lauréate de l’appel à projets FEAMP 2020 Blue Economy Window, la start-up a reçu une enveloppe de deux…
Le groupe suisse renforce ses gammes de produits végétaux avec de nouvelle alternatives aux oeufs et aux…
Les ventes de substitut de viande dans la restauration peinent à retrouver leurs niveaux d’avant Covid aux…
La start-up espagnole vient de lancer ses toutes premières alternatives végétales au porc lors d'un évènement…
Porté par Protéines France, le projet ProteiNew se déploiera sur 30 mois et ambitionne de renforcer l'…
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Le marché des alternatives aux produits de la mer est encore balbutiant comparé à celui des alternatives à…
Le groupe Roquette annonce l'ouverture d'un centre d'expertise de 2 000 m2 sur son site de Vic-sur-Aisne…
Le groupement Les Mousquetaires annonce le lancement de la première édition de "Défi innovation et impact",…
La société corrézienne propose au grand public des aliments à consommer à base de graines et de fleurs de…
Le rappeur Jay-Z et le basketteur Chris Paul ont investi trois millions de dollars dans Misha’s Kind Foods,…
Selon une étude publiée le 24 août 2021, des chercheurs japonais ont synthétisé en 3D un substitut de viande…
Présidée par Arnaud Montebourg, la Compagnie des amandes va créer une organisation de producteurs, ouvrir une…
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Fruits et Légumes
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L’Observatoire national de l’alimentation végétale (Onav) se propose en source d’informations privilégié sur…
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