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Végétal

Toute l'actualité dans la catégorie Végétal du groupe d'information Réussir.
Laboratoire d'analyses : Phytocontrol acquiert All Phyto
Laboratoires spécialisés dans la sécurité sanitaire des aliments et de l'environnement, le groupe…
7 tendances émergentes sur le marché des protéines alternatives
Quelles sont les principales tendances dans les substituts de viande ? De l'innovation et de la transparence…
Pourquoi Triballat Noyal se rebaptise Olga ?
L’ex-laiterie bretonne Triballat Noyal, connue pour ses marques Sojasun, Sojade, Vrai, Petit Billy ou Grillon…
Tristan Maurel et Martin Habfast , cofondateurs de Umiami
Umiami lève 26,5 millions d’euros pour du substitut de volaille végétal
La start-up française Umiami a réussi une nouvelle levée de fond et annonce lancer son premier « filet…
L'Inrae propose d'arrêter de servir la viande rouge dans les cantines
Des chercheuses d'Inrae, en lien avec MS-Nutrition, viennent de publier leurs travaux de recherche sur la…
Louis Dreyfus Company se lance dans le développement d’ingrédient protéiques végétaux
Le trader et transformateurs de matières premières végétales Louis Dreyfus Company s’équipe en R&D dans…
Bel : résultats 2021 « solides » pour le groupe qui poursuit sa transition
Le Groupe Bel a enregistré en 2021 un chiffre d’affaires de 3 379 millions d’euros, en baisse de 2,2 %, à la…
Les producteurs laitiers de l’usine Danone en conversion végétale négocient la fin de contrat
Danone va convertir des usines de produits laitiers au végétal. Les éleveurs laitiers du Sud-Ouest vont faire…
Olivier Clanchin, président de Triballat Noyal.
Pourquoi Sojasun a choisi la franchise
La marque Sojasun est arrivée en Chine à la suite d’une création de franchise avec le géant local des…
[Salon de l'agriculture 2022] Heura : un développement « au-delà de nos espérances »
Le spécialiste de la viande végétale espagnol, Heura, se développe plus vite que prévu en France où ses…
[Salon de l’agriculture] Viande végétale : La Vie vise les 10 millions de chiffre d’affaires en 2022
La start-up La Vie se développe très rapidement, au point de viser les 10 millions d’euros de chiffre d’…
Veganuary s’essouffle-t-il déjà au Royaume-Uni ?
L’initiative Veganuary a été lancée en 2014 au Royaume-Uni, les résultats des panels conso de janvier…
NBread-Process lance sa marque Inwe
NBread, cellule de R&D concentrée sur la production de mousses alimentaires solides, lance sa propre…
En léger recul, Arterris poursuit sa diversification
La coopérative Arterris poursuit sa stratégie de diversification en renforçant son pôle végétal grâce à de…
Veganuary 2022 : L214 se réjouit de la participation d’acteurs majeurs
A l’heure du bilan de l’édition 2022, L214 se félicite de l’intérêt porté par les entreprises françaises à l’…
LSDH relocalise la production d’herbes aromatiques
Le groupe LSDH va construire une serre la plus autonome possible pour y cultiver des herbes aromatiques en…
Triballat-Noyal arrive en Chine avec sa marque Sojasun
Triballat-Noyal exporte son savoir-faire vers la Chine grâce à un partenariat avec le fabricant de produits…
Heura boucle une année 2021 « record »
L’Espagnol Heura a plus que doublé son chiffre d’affaires entre les années 2020 et 2021 et multiplié par…
Consommation de produits laitiers : seuls le fromage et la crème ont transformé l’essai
Les achats des ménages de produits laitiers en 2021 ont sans surprise reculé par rapport à leurs très bons…
La filière cuir veut protéger son nom en Europe
Fini le "cuir" d’ananas, les professionnels veulent protéger le mot cuir dans toute l’Europe.
Heura lance des nuggets végétaux
La société espagnole Heura lance des nuggets végétaux sur le marché français, et renforce sa présence en GMS…
Deuxième édition de Veganuary
L214 lance un défi aux internautes : manger vegan pendant le mois de janvier et les accompagne.
Infarm lève 177 millions d’euros pour étendre son réseau de fermes verticales
Infarm a levé 177 millions d’euros auprès de nouveaux partenaires et de partenaires déjà existants afin d’…
Les surfaces de culture de légumes secs ont été multipliées par 5 en France entre 2000 et 2017.
La relocalisation des protéines végétales passe par le dialogue avec l’amont agricole
Les acteurs des productions végétales des Hauts-de-France ont vanté l’intérêt du dialogue avec les autres…
V-Label s’associe à SGS, leader de la certification
Le V-Label et SGS s’associent pour certifier l'authenticité de l’alimentation végane et végétarienne à l’…
Menu végétarien : L'Anses donne son feu vert pour une fréquence quotidienne dans les cantines
L'Anses confirme qu'un menu végétarien hebdomadaire en restauration scolaire peut contribuer « à la…
Beyond Meat chute violemment à Wall Street
A cause de ventes et d’une croissance de son chiffre d’affaires inférieures aux prévisions des analystes, l’…
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