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Végétal

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Végétal du groupe d'information Réussir.
Toutes les sucreries ont tourné à plein après la maigre récolte de betteraves de 2020 (ici le site de Bucy-le-Long). © Michel Blossier pour Tereos
Le sucrier Tereos s’oriente vers la valorisation de la ressource végétale
La nouvelle gouvernance du groupe coopératif Tereos entreprend de se départir d’une stratégie du volume pour…
Sophie de Reynal, directrice marketing de Nutrimarketing. © Nutrimarketing
Tendance végétale : « On n’est pas près d’abandonner la viande »
Conférencière pour le Club des produits alimentaires intermédiaires au CFIA, Sophie de Reynal recommande…
 © Prostock-studio - ...
Comment simplifier ses recettes pour regagner la confiance des consommateurs
Les tendances de consommation, modifiées par la période de restrictions due au coronavirus, continuent d’…
 © Heura Food
Heura lance son premier tour d’investissement ouvert au public
La start-up barcelonaise, spécialisée dans les alternatives végétales à la viande, lance son premier tour d’…
Sofiprotéol s'associe à LSDH dans la création de l'atelier INOVé
Sofiprotéol accompagne le groupe LSDH dans la création d'une unité d'extraction de jus végétaux contribuant à…
Le marché des produits sans gluten résiste face à la pandémie
L’évolution du marché des produits sans gluten est constante depuis quelques années. Face aux nouvelles…
Lesaffre et Agrauxine se renforcent aux Etats-Unis avec l'acquisition d'ABM
Entité du groupe Lesaffre, Agrauxine poursuit son développement international en nutrition santé végétale…
JBS reprend le néerlandais Vivera
JBS étend ses activités de substituts à la viande en reprenant le troisième producteur européen du secteur.
 © Agence Pack
Pourquoi le groupe Avril veut céder ses activités œuf et porc
La partie industrielle d’Avril va se concentrer sur la transformation des graines oléagineuses. Le groupe va…
St Hubert revient à l’ultra-frais avec des desserts végétaux
La gamme de desserts St Hubert Avoine est portée par des arguments relatifs à la santé et à l'environnement.
Protéines végétales : Livekindly Collective lève 335 millions de dollars
Près de 290 millions d'euros ont été levés par l'entreprise américaine Livekindly Collective, spécialisée…
Tomra répond aux exigences croissantes de tri (comme avec la trieuse Nimbus BSI+ détectant des corps étrangers végétaux difficilement repérables précédemment). © Tomra
Trieuses : Tomra Food se réorganise et crée un département Processed
Les utilisateurs des machines perfectionnées de tri et de calibrage de Tomra vont bénéficier de l’…
Atlantique Alimentaire se diversifie dans les légumineuses surgelées
La filiale de la coopérative Cavac va s’appuyer sur un amont agricole riche de 250 producteurs de légumes…
 © Herta
Mise en garde sur l'ultratransformation
Que choisir ainsi que 60 millions de consommateurs ont récemment prévenu leurs lecteurs du degré…
Le projet 4Ageprod s’est attaché à la production de protéines végétales sous forme de fourrages, à travers l’optimisation de la culture de la luzerne, des associations, ou encore la valorisation de prairies riches en protéines. © SOS Protein
Avancées sur l’autonomie protéique des élevages
Les acteurs des Régions Bretagne et Pays de la Loire ont travaillé durant cinq années dans le cadre du…
 © Heura Food
Les ventes des simili-viandes Heura se développent
Avec leur accent méditerranéen et leur base d’huile d’olive, les simili-viandes de Heura décollent sur les…
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