Souveraineté alimentaire

[Infographie] Noix, pistaches, amandes : l'Europe doit importer pour satisfaire sa gourmandise

Les Européens consomment beaucoup de fruits à coque, de plus en plus en snacking sain, surtout pendant les confinements, mais aussi dans des recettes traditionnelles (glaces à la pistaches, nougats...) ou dans les jus végétaux. Mais cette consommation de noix, amandes et pistaches est très dépendante des importations, notamment en provenance des Etats-Unis, rappelle l'USDA.