Souveraineté alimentaire
[Infographie] Noix, pistaches, amandes : l'Europe doit importer pour satisfaire sa gourmandise

Publié le 24 octobre 2021 - Par Virginie Pinson
© Les Marchés

Les Européens consomment beaucoup de fruits à coque, de plus en plus en snacking sain, surtout pendant les confinements, mais aussi dans des recettes traditionnelles (glaces à la pistaches, nougats...) ou dans les jus végétaux. Mais cette consommation de noix, amandes et pistaches est très dépendante des importations, notamment en provenance des Etats-Unis, rappelle l'USDA.

Infographie
Fruits et légumes
Consommation
Europe
Importation
Végétal
Toutes vos cotations
Œuf
15,20 €/100 pièces
Rungis, le 21/02, Grossiste, M (53-63 g), cat. A, France, colis de 360 , FranceAgriMer - RNM
=
Broutard
4,81 €/kg vif
15 - Mauriac, le 17/02, Marché en vif, Aubrac, 350-400 kg, 6-12 mois, U , FMBV
+0,10
Datte
10,90 €/kg
Min de Marseille, le 20/02, Grossiste, Medjool, fraîche, import, carton , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Colza
502,00 €/tonne
Marché français, le 19/02, éch. oct.-déc., récolte 2025, Rendu, Le Mériot , La Dépêche - Le Petit Meunier
+9,50
Persil
2,70 €/kg
Min de Lyon, le 21/02, Grossiste, simple, Italie , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lactosérum
890,00 €/tonne
Allemagne, le 19/02, vrac, doux, consommation animale , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
+1,14 %
Farine de poisson
1 560,00 €/tonne
Marché français, le 19/02, Départ, Ports français, 65%, standard, Amérique du Sud, vrac , La Dépêche - Le Petit Meunier
Baltic Supramax Index (BSI)
866,00
Marché mondial, le 20/02, , Lloyds' List
+27,00

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