La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes…
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Bœuf
Toute l'actualité dans la catégorie Bœuf du groupe d'information Réussir.
La filière bovine américaine est pénalisée par une sécheresse exceptionnelle qui devrait limiter la…
La baisse de la production française de viande bovine approcherait -4,2 % selon les premières données…
Les exportations américaines de viande bovine vers la Chine, le Japon, la Corée du Sud et Taïwan ont battu…
Baisse de la production, flambée des prix des bovins, hausse des coûts de production et baisse des achats de…
La filière viande bovine s’est concentrée en Allemagne ces dernières années et les trois quarts des abattages…
Le groupe coopératif Lur Berri annonce l’acquisition du négoce de bétail Alliance Occitane.
Après une année 2022 difficile au niveau des approvisionnements, rien n’indique que 2023 sera plus simple.
Toujours moins de viande bovine dans les assiettes et de vaches dans les champs, voilà à quoi s’attendre en…
Certes, l’Europe veut lutter contre la production de viande bovine qui contribue à la déforestation,notamment…
Les abattages français de gros bovins reculent depuis le début de l'année. Zoom sur les catégories qui…
Le Brésil a exporté 1 million de tonnes de viande bovine vers la Chine en seulement 10 mois de 2022, un…
Les abattoirs rapportent un retour temporaire de l’offre en femelles tandis que les prix des jeunes bovins…
Les exportations françaises de viande bovine ont reculé vers l’Italie sur la première partie année alors que…
Alors que l’inflation est encore plus forte outre-Rhin qu’en France, les distributeurs allemands misent sur…
Après presque deux ans de hausse quasi ininterrompue, les prix des vaches mixtes et laitières et dans une…
Alors qu’elles battaient records sur records depuis le début de l’année, les exportations américaines de…
Les prix des peaux de gros bovins évoluent peu ces derniers mois, le marché est en revanche à la recherche de…
Les exportations de viande de la France progressent en valeur grâce à la hausse des prix, mais vers certains…
Les ventes de la boucherie artisanale plongent cette année. Une baisse à toutefois nuancer.
Interbev Normandie déploie une bannière de communication collective pour mieux interpeller le consommateur et…
Alors que l’offre de viande bovine française se fait rare, la part des importations augmente dans notre…
En rachetant Codéviandes avec son portefeuille clients et ses 700 salariés, le groupe BS va augmenter…
Chaque année, au mois de novembre, l’interprofession de produits tripiers mène une campagne pour promouvoir…
Les prix des gros bovins ont commencé à monter il y a un an, et la hausse s’est accélérée au premier semestre…
Peu d’évolution sur le marché des gros bovins, les animaux sont rares, mais les ventes de viande bovine…
Les produits brésiliens se déploient sur les marchés français et européens. Les exportations d’aliments pour…
La baisse de la production de viande bovine est à relier au recul des effectifs de vaches dans l’Europe. En…
En France comme en Allemagne, le marché des jeunes bovins est fluide et les cours sont fermes. Un…
Le récent sondage Ifop pour Darwin Nutrition met les pieds dans le plat. Les grands consommateurs de viande…
Les envois de viande rouge du Royaume-Uni ont rebondi en 2022, grâce à la fluidification des échanges après…
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