La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes…
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Bœuf
Toute l'actualité dans la catégorie Bœuf du groupe d'information Réussir.
Les envois de viande rouge du Royaume-Uni ont rebondi en 2022, grâce à la fluidification des échanges après…
La décapitalisation du cheptel bovin et la forte tension en production de porc liée à l’envolée de l’aliment…
Le marché français des gros bovins reste marqué par le manque d’offre, mais comme la demande est calme, le…
Les opérateurs de la filière viande rapportent un commerce plutôt calme, et des volumes en recul.
Le prix de revient des gros bovins a fortement progressé au premier semestre, dopé notamment par la hausse de…
Après une sécheresse catastrophique cet été, les sorties de bovins allaitants ne sont pour autant pas…
C’est en Inde que l’on trouve le plus de bovins. Même si la production de viande et la consommation sont…
La consommation de viande bovine en Chine devrait reculer l’année prochaine, sous l’effet du contexte…
Au premier semestre 2022, la production allemande de viande a reculé de 8 % par rapport à 2021, en cause…
Les prix des gros bovins restent fermes alors que les abattages sont ralentis par manque d’offre…
Les abattages français de gros bovins de juillet 2022 étaient inférieurs à ceux juillet 2021 selon Agreste,…
De la viande bovine moins chère en juillet 2022 qu’en juillet 2021, voilà qui a réjouit les consommateurs…
L’association qui cherche à améliorer les conditions d’élevage des animaux dénonce les exportations,…
Les éleveurs anticipent les sorties de leurs animaux pour profiter des prix élevés, mais la main-d’œuvre…
Après des campagnes compliquées par la fermeture de la restauration hors foyer, les importations européennes…
La décapitalisation du cheptel bovin se poursuit en France et en Europe, amenant à des risques de manque. La…
Le nouveau statut de la France concernant la maladie de la « vache folle » a été publié au Journal…
La consommation de viande bovine en Russie, déjà sur le déclin, a subi un coup de frein par suite des…
L’Algérie est un client clé pour les filières françaises viande bovines et produits laitiers. Quelles sont…
Un arrêté visant à faire évoluer les cotations des Gros Bovins Entrée Abattoir vient d’être publié au JORF.
Les cotations des gros bovins se sont tassées après le printemps sur la plupart des marchés européens, mais…
En 2021, les volumes d'abattage de viande bio ont progressé de 10%, révèle le dernier observatoire des…
Avec plus d’un milliard de dollars en mai, les exportations américaines de viande bovine ont dépassé le…
Depuis le 1er juillet, la filiale d’Agromousquetaires SVA Jean Rozé a arrêté les abattages rituels, qui…
Après une très bonne campagne 2021/22 ; la Nouvelle-Zélande s’attend à une baisse de ses exportations de…
La Commission européenne a publié ses prévisions sur l'évolution de la production de viande bovine dans l'…
La fête de l’Aïd el-Kébir rime avec baisse des achats de viande de volaille et de bœuf. Ce qui contraste avec…
La production de viande bovine du Brésil continue de progresser, ce qui permet au pays de conforter sa place…
Alors que l'inflation restreint les budgets, les consommateurs sont peu aux achats pour la viande bovine.
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