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Bœuf

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Bœuf du groupe d'information Réussir.
Mâles bovins d'un an de race limousine au pâturage.
Broutards et jeunes bovins : les prix de marché dépassent les nouveaux prix de revient
Les prix des vaches, jeunes bovins et broutards continuent de progresser. Pour ces deux dernières catégories…
sur un fond de carte de l'Allemagne, un cochon, une vache, un poulet
Production de viande : l’Allemagne renoue avec la hausse après 7 ans de baisse
La production de viande est repartie à la hausse en 2024 avec des évolutions positives en porc, en volaille…
viande agneau halal en abattoir
Mode d’abattage : le consommateur ne sera pas informé, tranche le Sénat
Le Sénat examine la loi d’orientation agricole. Un amendement de la droite visant à informer le consommateur…
graphique prix JB Viande hors Blondes/Parth, 12-24 mois, R, 3
La hausse des prix des jeunes bovins et des vaches laitières accélère encore
Les prix des jeunes bovins Viande continuent de progresser et dépassent désormais leurs coûts de production.…
Raúl Rocatagliatta
Viande du Mercosur : « Le bœuf argentin pourrait saturer le segment premium en restauration »
L’ouverture d’un nouveau contingent de 99 000 t ouvert au Mercosur aurait en Europe un impact nul sur les…
carcasses de bovins en abattoirs
Gros bovins : coup d’arrêt à la baisse des abattages en 2024
Les abattages de gros bovins se stabilisés en 2024, la baisse des abattages de vaches allaitantes étant…
Un cheptel allaitant à Lujan, dans la province de Buenos Aires, en Argentine.
Détaxation du contingent Hilton : le vrai bonus visé par la filière argentine du bœuf
La suppression des droits de douane de 20 % sur le quota Hilton pourrait générer 64 millions d'euros pour l'…
une image avec deux conteneurs : un aux couleurs du drapeau européen, l'autre aux couleurs du drapeau mexicain
Accord UE Mexique : des contingents de viande revus en baisse
Une semaine après l'annonce d'un accord entre l'UE et le Mexique, la Commission communique sur une baisse des…
Pascal Bénézit, le président de la FNB
« C’est la première fois que les prix des broutards dépassent les coûts de production », Patrick Bénézit de la FNB
La hausse des cours des broutards a permis aux prix de dépasser les coûts de revient, c’est inédit. Patrick…
broutards charolais en centre de tri
Envolée des prix des broutards : « les conditions sont réunies pour que les prix restent élevés »
Les prix des broutards français atteignent des niveaux inédits, car l’offre manque pour répondre à une…
panneau affichage origine des viande en restaurant
Proposer de la viande française valorise un restaurant, pour 97 % des Français
A l’occasion du Sirha à Lyon, à la fin du mois, Interbev dévoile une étude sur ce la place de la viande…
une image avec deux conteneurs : un aux couleurs du drapeau européen, l'autre aux couleurs du drapeau mexicain
Accord UE-Mexique : qu’est-ce qui concerne l’agriculture et l'agroalimentaire ?
L’Union européenne a annoncé un accord commercial avec le Mexique, qui concerne notamment plusieurs produits…
graphique de la Cotation entrée abattoir du JB
A 5,74 €/kg, les prix des jeunes bovins viande battent un nouveau record
Les prix des jeunes bovins continuent de progresser en ce début 2025, une dynamique inhabituelle sur janvier…
Une carte de l'Allemagne en rouge, des silhouettes d'agneau, vache et porc au premier plan
Fièvre aphteuse : quelles conséquences des cas détectés en Allemagne ?
La fièvre aphteuse a été détectée en Allemagne. Le Royaume-Uni, traumatisé par l’épidémie de 2001, met en…
une courbe descendante sur fond de silhouettes de vaches
Combien la France a-t-elle perdu de vaches en 2024 ?
Le cheptel de vaches a continué de reculer en 2024. Les maladies animales (FCO et MHE) ont donné un coup d’…
Comparaison des prix des vaches lait O en France et en Irlande, graphique
Vaches laitières : les prix irlandais dépassent les cours français
En Irlande, les prix des vaches laitières ont commencé à grimper cet automne tandis que les cotations…
douanier chinois devant un ordinateur
Chine : qui est concerné par l’enquête sur les importations de viande bovine ?
Appelé à l’aide par la filière bovine nationale, le ministère du Commerce chinois a annoncé en début de…
tracteurs bloquant un rond point lors d'une manifestation agricole
Accord UE Mercosur : « les mobilisations agricoles peuvent changer la donne »
La Commission européenne a publié 16 nouveaux textes à la suite de l’annonce de la conclusion des…
broutards charolais dans un pré
Prix des bovins : l’année 2024 finit sur un record historique
En cette fin d’année, les prix de plusieurs catégories de gros bovins battent des records historiques.
carte usda des cas de grippe aviaire
Grippe aviaire : pourquoi la Californie déclare l’état d’urgence pour ses bovins
Le Gouverneur de Californie, premier producteur laitier des États-Unis, a déclaré que la crise sanitaire de…
rayon viande bovine en supermarché
Les achats de viande reprennent des couleurs en octobre 2024
Premiers effets de la déflation qui s’amorce ? Les achats des ménages de viande de boucherie étaient…
bateau porte-conteneur dans le port du Havre
Accord Mercosur : « c'est pire que ce que l'on pensait », s'alarme Mathilde Dupré de l’Institut Veblen
Le texte de l’accord signé par Ursula von der Leyen avec les pays du Mercosur est publié sur le site de la…
communication des interpros
Mercosur : un appel à « annoncer sans délai l’application du droit de veto de la France »
Dans une lettre ouverte au président Macron, quatre interprofessions appellent le président à faire preuve de…
représenant de l'UE et du mercosur
L’UE et le Mercosur signent l’accord, à quoi s’attendre pour l’agriculture ?
Après 25 ans de pourparlers, l’Union européenne et le Mercosur ont conclu un accord commercial, mais des voix…
Le prix moyen pondéré des gros bovins, graphique
Les prix des jeunes bovins viande R 8 % supérieurs à ceux de fin 2023
Les cours des jeunes bovins ont continué leur ascension la semaine dernière, une accalmie est probable ces…
signature manifeste label rouge
Crise du Label Rouge : que fait l’État, son propriétaire ?
Le Label Rouge sous la propriété de l’État français est frappé par la baisse de la consommation. La filière,…
Un magasin Carrefour au Brésil
Viande bovine : Carrefour rétropédale et salue, au Brésil, la "haute qualité" et "le respect des normes"
Les agriculteurs et les géants brésiliens de la viande ont très mal réagi à l'annonce de Carrefour de ne pas…
viande du Mercosur en rayon
Bannir le bœuf du Mercosur des rayons, que vaut la promesse de Carrefour et Intermarché ?
En pleine crise agricole, le patron de Carrefour annonce qu’il ne vendra pas la viande bovine brésilienne. Un…
viande bovine dans des racks en abattoir
D’où vient la viande bovine importée en France en 2024 ?
Les importations de viande bovine de la France se sont tassées au cours des trois premiers trimestres de l’…
diorama collage of Europe with container ship on each seas
Accords de libre-échange de l’UE : quels seront les gagnants et les perdants dans l’agriculture et l’agroalimentaire
L’effet cumulé des dix accords de libre-échange en cours de négociation ou de mise en œuvre par l’Union…
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