La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes…
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Bœuf
Toute l'actualité dans la catégorie Bœuf du groupe d'information Réussir.
L'idele a réactualisé ses calculs de coûts de production des gros bovins viande : malgré les prix…
L’industrie de la viande bovine se développe au Mexique, tournée vers l’export, surtout vers les États-Unis…
Faute d’offre, les prix des gros bovins continuent de monter. Néanmoins les opérateurs de l’abattage-découpe…
Les industriels et grossistes des viandes de boucherie se sont rassemblés ce mardi à Paris, autour de l’…
Dans un contexte économique plus difficile qui mine la consommation, et avec une production nationale…
Les exportations françaises de viande bovine se sont effondrées au premier semestre 2023, pendant que les…
Les abattages de vaches reculent fortement, mais ceux de jeunes bovins sont bien plus dynamiques. Les prix…
Carrefour Brésil est accusé de s’approvisionner indirectement en viande bovine issue de la déforestation. L'…
Intermarché lance un dispositif anti-inflation dans lequel le steak haché à une place symbolique.
L’interdiction d’importer des viandes issues d’animaux ayant reçu des antibiotiques en tant qu’activateurs de…
À l’échelle de la planète, c’est surtout la production de viande de volaille qui augmente depuis vingt ans.
Sans atteindre leurs records de l’an dernier, les exportations américaines de viande bovine sont dynamiques.…
Une production en plein essor, une attitude conquérante à l’export, les opérateurs espagnols de la viande…
L'OCDE a dévoilé ses perspectives en viande pour la période 2023-2032.
Le ministère de l’Agriculture a dévoilé les grandes lignes de sa concertation de toutes les parties prenantes…
La production totale de viande recule en Allemagne surtout en porc.
Les exportations françaises de viande bovine ont reculé d’un cinquième par rapport à l’an dernier, en mai.
Les prix alimentaires mondiaux ont augmenté en juillet selon la FAO. Ces hausses sont portées par l’…
Les importations de viande bovine ont nettement reculé en mai, selon les données des douanes, une baisse à…
En 2022, la consommation apparente de viande a progressé, calcule Agreste, malgré la baisse des achats des…
Quels types d’accords de libre échanges signe l’Union européenne ? Quels impact les accords commerciaux…
L’USDA a revu ses prévisions d’exportations brésiliennes de viande bovine, porcine et de poulet à la hausse.
Les établissements Grosdoit ouvrent un concept de boucherie- restaurant près de Rouen, où ils présentent les…
La morosité de la demande en viande bovine se traduit sur les prix des gros bovins, qui viennent de passer…
CIWF et les ONG de défense du bien-être animal estiment que le ministère doit rehausser les ambitions portées…
La Commission européenne vient de publier ses prévisions à court terme, la production de viande de bœuf, de…
Les prix de la viande hachée fraîche et surgelée ont flambé, mais les Français en sont tellement amateurs que…
L’accord de libre échange entre l’Union européenne et l’Australie n’a pas été signé cette semaine…
La conjoncture est moins favorable pour les bovins bio que ceux sous les autres signes de qualité. Les prix…
En France, les cheptels bovins, laitiers comme allaitants, ont de nouveau reculé en juin mais l’écart avec l’…
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