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Réussir Cotations
Carrelet
Grossiste, (entier), 600-800 g, import
7,50 €/kg
=
Rungis, le 22/11 , FranceAgriMer - RNM
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé clair, (carcasse), France, U
7,50 €/kg
+0,20
Rungis, le 22/11 , FranceAgriMer - RNM
Champignon
Grossiste, Girolle, France
30,00 €/kg
=
Rungis, le 22/11 , FranceAgriMer - RNM
Poire
Grossiste, Doyennée du Comice, Pays-Bas, cat. I, 75-80 mm, plateau 1 rg
2,50 €/kg
Min de Nantes, le 22/11 , FranceAgriMer - RNM
Sauge
Grossiste, import, botte
6,00 €/10 bottes
=
Rungis, le 22/11 , FranceAgriMer - RNM
Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie
Des solutions d’emballage plus écologiques à Prod&Pack pour l’alimentaire
24 novembre 2023
Aperçus dans les allées des 3R (Réduction, recyclage, réemploi) du salon Prod & Pack 2023 à Lyon, des…
Description
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Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie
du groupe d'information Réussir.
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Foie gras de canard
48,00 - 50,00 €/kg
32 - Gimont, le 17/11, Marché du gras , Mairie de Gimont
Broutard
3,70 €/kg vif
12 - Laissac, le 19/11, Marché en vif, Aubrac, 300-350 kg, 6-12 mois, R , FMBV
-0,05
Pomme
1,76 €/kg
France, le 22/11, Expédition, Reine des Reinettes, France, cat. I, 170-220 g, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Tourteaux de soja
547,00 €/tonne
Marché français, le 20/11, Départ, Huningue/Ottmarsheim, 48%, non-OGM , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
4,50 €/kg
Rungis, le 22/11, Grossiste, simple, Italie , FranceAgriMer - RNM
=
Emmental
6 150,00 €/tonne
Allemagne, le 20/11, 45 % mg , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
=
Sardine
9,00 €/kg
Rungis, le 22/11, Grossiste, (papillon), fraîche, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 106,00
Marché mondial, le 21/11, , Lloyds' List
-32,00
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