La consommation de volaille a progressé en 2024. Les importations augmentent aussi, et se hissent à part…
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Toute l'actualité dans la catégorie Production du groupe d'information Réussir.
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La consommation de volaille a progressé en 2024. Les importations augmentent aussi, et se hissent à part…
Une collecte de lait qui renoue avec la hausse, une consommation de produits laitiers qui reste dynamique, le…
La production et la consommation de riz atteindraient des niveaux records pour la campagne 2024/2025. Ces…
Les prévisions de l’Idele sont à une nouvelle baisse de la production de veau de boucherie en 2025, quoique…
Le dynamisme de la consommation de poulet (+10%) a un revers : après les années covid et influenza…
En poulet bio, l’offre se maintient après les fortes pertes des années précédentes. En poule pondeuse, les…
Les prix du porc pourraient rester élevés jusqu'en 2035 selon les projections de la Commission européenne qui…
Une filière laitière plus durable, qui produit moins mais pour plus de valeur ajoutée grâce à la segmentation…
En truffe fraîche, le début de campagne est marqué par une baisse de la qualité, mais pas de la qualité. Dans…
La tonne de cacao a dépassé les 12 000 dollars à New York mercredi dernier. Un nouveau record a été franchi.…
La transition de la filière œufs hors des cages a été retardée cette année, mais va devoir s’accélérer pour…
Le magret et le foie gras de canard ont fait un retour remarqué dans les assiettes des Français en 2024.…
2024 a été une année mouvementée pour le cacao en raison des cours qui ont explosé à Londres et à New York.…
Le marché du porc européen est stable ces dernières semaines. Cette année les Pays-Bas intensifient leur…
La production de pintade reprend mais la volaille n’a pas retrouvé sa place dans les assiettes des Français,…
Le prix du porc est stable sur les principales places de production européenne. Les perspectives de la…
La France a abattu un nombre de poulets sans précédent ces derniers mois. Pourtant ce n’est toujours pas…
Les charcutiers sont frappés de plein fouet par la baisse de production porcine en France. Elle entraîne une…
Le Togo est le principal fournisseur de soja bio de la France. Mais depuis la pandémie, les importations…
En canard à rôtir, l’offre est trop importante alors que les exportations vers le Royaume-Uni sont suspendues…
Le porc est la viande qui a été la plus touchée par la crise du bio. Avec des coûts de production en bio bien…
La dinde est pénalisée par l’essor du poulet. Mises en place et abattages sont en repli.
Le poulet lourd prend de plus en plus de place en France avec les deux leaders de la volaille en France, LDC…
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Le Brésil reste indemne de la grippe aviaire en production commerciale. Le gouvernement reste, néanmoins,…
Les prix de l’huile d’olive pourraient baisser dans l’Union européenne (UE) pour la campagne 2024-2025…
Les volumes de viande bovine bio vendus en GMS ont plongé en deux ans, d’autres circuits prennent néanmoins…
Alors que les grands pays producteurs de lait d’Amérique du Sud sont montés en puissance, on s’attendait à…
Le marché ukrainien croule sur les œufs, avec le retour de la production. Les exportations sont toniques.
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