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Cotations
Laitue
Grossiste, Feuille de chêne, rouge, France, cat. I, colis de 12
0,72 €/pièce
+0,02
Min de Lyon, le 14/08
Chou
Grossiste, Chinois, import, cat. I
1,70 €/kg
=
Rungis, le 14/08
Figue
Grossiste, fraîche, France, moyenne, plateau 1 rg alvéolé
8,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 14/08
Poire
Grossiste, Conférence, Pays-Bas, cat. I, 65-70 mm, caisse
1,80 €/kg
=
Rungis, le 14/08
Sandre
Grossiste, (entier), gros, import
12,50 €/kg
=
Rungis, le 14/08
Production
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Description
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Canard
5,60 €/kg
Rungis, le 09/08, Grossiste, de Barbarie, (entier), 3 kg et plus, effilé, France, standard
=
Veau
25,00 €/tête
12 - Laissac, le 13/08, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), femelle, O
=
Pêche
1,90 €/kg
Min de Bordeaux, le 13/08, Grossiste, chair blanche, Espagne, plate, cat. I, AA, plateau 1 rg
-0,10
Blé tendre
221,73 CA$/tonne
Alberta (Canada), le 09/08, Rendu, Central, fourrager, Soft white spring
Coriandre
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 14/08, Grossiste, France, botte
=
Caséine
7 937,00 $/tonne
Etats-Unis, le 09/08, présure
=
Turbot
24,00 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, sauvage, 2-3 kg, France
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 292,00
Marché mondial, le 13/08,
-2,00
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