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Production

Toute l'actualité dans la catégorie Production du groupe d'information Réussir.
Flambée des cours du cacao  
Les cours du cacao ont atteint des records en semaine 30 sur le marché mondial.  
Viande : les cinq points à retenir des prévisions de l’OCDE 
L'OCDE a dévoilé ses perspectives en viande pour la période 2023-2032. 
Riz : pourquoi les cours explosent ?  
Les cours du riz, céréale de base pour la moitié de la population mondiale, sont à leur plus haut niveau…
Comment évolue la production de viande en Allemagne ?
La production totale de viande recule en Allemagne surtout en porc.   
oeufs durs en usine
Qui produit le plus d’œufs en Europe ?
Les statistiques de la Commission européenne font le point sur la production d’œufs en 2022. Malgré la grippe…
traite des vaches
Comment va évoluer la collecte laitière chez les principaux exportateurs en 2023 ?
Les analystes de l'USDA livrent leurs dernières estimations sur la production de lait chez les principaux…
dinde en élevage
Dinde : les derniers chiffres de la filière
La filière dinde connaît quelques améliorations après avoir été très touchée par la grippe aviaire. Cependant…
Il y a désormais moins de 300 boucheries chevalines en France.
Les abattages de chevaux divisés par 5 en 10 ans
La filière de la viande chevaline fait face à de grandes difficultés en France, des abattages en chute libre…
Carbon Maps : après la cartographie des bovins viande, jusqu’où ira la start-up ?
Carbon Maps souhaite cartographier le bilan carbone de toutes les filières agricoles françaises et même à l’…
L'usine d'Awoingt (Nord) est l'un des quatre sites de production de Candia.
Comment Candia monte en puissance sur le lait sans lactose
Candia souhaite capitaliser sur le lait sans lactose, rare catégorie de lait de consommation à croître.…
Le marché du porc peu tonique au Royaume-Uni
Le marché du porc peu tonique au Royaume-Uni
Au Royaume-Uni, second importateur de viande de porc de l’UE, offre et demande manquent de dynamisme.
Le cours du porc allemand a atteint un record  
Le cours du porc allemand est à son plus haut niveau, signe d’une baisse importante de la production. …
Porc : production, consommation, pas d’amélioration en mai
La production de viande de porc continue de s’éroder en France, même tendance pour la consommation. 
viande
Viande rouge : la production française chute encore
Le dernier bilan d'Agreste indique un nouveau recul des abattages de jeunes bovins, vaches, veaux de…
Marché du porc : Ce qu’il faut retenir des assemblées générales d’Uniporc et du MPB à Plérin
Uniporc et le Marché du porc breton ont tenu leurs assemblées générales jeudi 29 juin, voici ce qu’il faut…
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Poulet congelé et œuf de table importés, le Bénin n’en veut plus
Le Bénin veut interdire ses importations de poulet congelé et d’œuf de table au profit de sa production…
Porc, bœuf, comment ont évolué les cheptels allemands ?  
Les cheptels porcins et bovins allemands ont évolué de façon différente entre novembre 2022 et mai 2023.…
Les prix des découpes de porc toujours en hausse à Rungis
Les prix des découpes de porc toujours en hausse à Rungis
Les prix des pièces de porc progressent à Rungis en raison d’une baisse de la demande et d’une cotation en…
Le cours du café robusta flambe  
Le cours du café robusta augmente face à une offre limitée. Dans le même temps, la demande progresse. …
Frédérick Bourget, directeur général produits laitiers frais de Sill Entreprises
Produits laitiers : comment Malo a réussi à se différencier de la concurrence ?
Avec sa technologie d’égouttage, ses ferments utilisés et ses pots en carton spécifiques, Malo a su se…
La production de porc baisse aussi aux Etats-Unis  
La production de porcs recule aux Etats-Unis et les abattages sont en hausse.  
Pâtes : combien Saint Jean a investi pour son nouveau site de production ?
Après avoir investi 80 millions d’euros, le groupe Saint Jean a inauguré son nouvel outil industriel, à…
Dans l'usine de Mouilleron-Saint-Germain, 70 millions de plats cuisinés individuels sont produits à l'année.
Fleury Michon investit 10,6 millions d’euros pour les barquettes en bois
Le succès de sa gamme de plats traiteur en barquette en bois a conduit Fleury Michon à mettre en place…
Attention, cette photo n'est pas une photo Réussir. © Inra / Jacqueline Niore. Elevage porcin. Porc à l'engraissement. Race porcine Large White
Le prix du porc supérieur à son niveau de l’an dernier
Le début du mois de juin est plutôt favorable au cours du porc français, alors que la production entame son…
Porc : de combien les abattoirs européens ont réduit leurs activités ?  
L'offre de porc continue de diminuer dans plusieurs pays d’Europe. Par ricochet, l’activité est réduite en…
Pourquoi le japonais Ajinomoto a investi 13 millions d'euros au Neubourg ?
Après avoir acheté deux usines en France en 2017, le géant japonais Ajinomoto a inauguré sa ligne de…
La pénurie de moutarde, c’est fini  
L’offre de moutarde progresse aussi bien en France qu’au Canada. Cependant le produit français reste plus…
Cage aquacole de saumon
Le saumon écossais s’est imposé sur le marché français
Le saumon écossais est très présent dans les assiettes des Français. L’interprofession écossaise entend…
Les six chiffres qui inquiètent la filière porcine  
La production porcine continue de reculer en France, ce qui a des répercussions sur l’ensemble de la filière…
poule pondeuse dans de l'herbe
Cage, sol, plein-air et bio, comment sont élevées les poules pondeuses de l’UE ?
La Commission européenne vient de rendre public le recensement des poules destinées à la production d’œufs…
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