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Bœuf

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Toute l'actualité dans la catégorie Bœuf du groupe d'information Réussir.
Au rayon viande, tous les prix augmentent en 2022 sauf ceux de la côte de porc
Viande et volaille : les Français sont-ils revenus aux achats au premier semestre 
Les achats des ménages français ont évolué de manière différente au premier semestre 2024 par rapport à la…
carte de la vaccination fco au 30 aout 2024
FCO 3 : extension de la zone vaccinale, et appel à la vigilance de Marc Fesneau
En déplacement en Saône-et-Loire, Marc Fesneau a annoncé l’extension de la zone vaccinale volontaire et…
vaches viande dans un champ dans les ardennes
De combien ont augmenté les prix des vaches cet été, et cela va-t-il durer ?
Les prix des vaches allaitantes et ceux des vaches laitières ont progressé durant l’été, tandis que les cours…
boucherie dans un grand magasin a londres
Viande bovine : qu’attendre du Royaume-Uni cette année
Au premier semestre 2024, les prix des gros bovins britanniques ont montré une certaine stabilité à des…
L’abattoir du Trégor contraint de jeter 10 tonnes de viande
L'abattoir du Trégor a vu son fonctionnement en circuit court perturbé ces derniers jours en raison de…
Négoce de bestiaux de Liniers. Commerce argentin de bovins viande. Marché du vif. Lot d'animaux en parc.
Viande bovine : le marché mondial contrasté entre Nord et Sud
La production mondiale de viande bovine devrait progresser de 0,6 % entre 2023 et 2024 selon les estimations…
 carte de la zone réglementée pour le sérotype 3 de la FCO
FCO : une zone régulée à la frontière belge
Le gouvernement veut empêcher l’arrivée du sérotype 3 de la FCO en France ; les mouvements de bovins,…
viande de boeuf sous vide dans un abattoir
Viande bovine : pourquoi la Méditerranée tire les exportations françaises
Les exportations françaises de viande bovine progressent sur le début 2024, malgré le tassement de l’Italie,…
Quartiers de viande à l'abattoir
Filière viande : les restructurations marquantes du premier semestre 2024
La restructuration des abattoirs a continué au fil du premier semestre, et le maillon suivant, ateliers de…
drapeau turc
Turquie : Quelle stratégie face à la crise de la filière bovine
Le ministère de l’Agriculture turc veut relancer l’élevage bovin, avec des accents mis sur la génétique et la…
découpe de la viande à l'abattoir
Filière viande : 20 % des sites d’abattages pourraient fermer d’ici 2035
La décapitalisation observée dans les filières animales françaises ne permet pas de limiter la production de…
Cotation Jeune bovin - France - Moy. hebdo. FranceAgriMer, Entrée abattoir, Viande hors Blondes/Parth, 12-24 mois, R, 3
Un nouveau record estival battu pour les prix des jeunes bovins
Bien qu’ils soient en baisse saisonnière, les cours des jeunes bovins viande R entrée abattoir dépassent…
Christopher Petit
Les burgers de Colette : « On écoule 1300 à 1500 steaks hachés d’Aubrac par jour »
Se développer en montant en qualité des ingrédients, c’est le pari des Burgers de Colette dont la chaîne se…
Cotation de la vache O en Allemagne, en euro le kg
Vaches laitières : dans l’UE, les prix dépassent leur niveau de l’an dernier
Les cotations des vaches laitières dépassent, dans la plupart des pays d’Europe, leur niveau de l’an dernier.
Hélène Courades
Viande : « Il faut redonner à tous les maillons de la chaîne des leviers de compétitivité »
Hélène Courades, directrice de Culture Viande, revient pour Les Marchés sur les grands enjeux de la filière…
Rayon viande a lidl
Viande : la baisse des prix ne relance pas les achats
Les Français ont acheté la viande moins cher en avril, avec des prix qui baissent de manière assez générale,…
Pascale Thebault
« Concurrence déloyale des abattoirs communautaires », Quintin Viandes ferme
L’abattoir qui traite des bovins, porcs, ovins et caprins dans les Côtes d’Armor va fermer ses portes, une…
commercialisation de carcasses d'agneau Halal origine Royaume-Uni
RN, Nouveau Front populaire : que disent-ils sur l'abattage rituel
Le RN ne cache pas sa volonté d’interdire les produits halal et casher tandis qu’à gauche, il est évoqué des…
image de l'accord corée et ue
La Corée du Sud s’ouvre au bœuf français et irlandais
La Commission européenne se félicite de la réouverture du marché coréen aux viandes bovines françaises et…
camion de transport de bétail
Bovins : qui a profité de la réouverture du marché turc ?
Pour limiter la décapitalisation, le gouvernement turc a ouvert les importations d’animaux vifs et de viande…
Pourquoi les prix de la viande rouge ont chuté en Chine
Trop d’importations, trop d’abattages et une consommation à la traîne, le marché de la viande bovine est dans…
des bovins noirs dans un feedlot aux etats-unis, style photo
Aux États-Unis, la filière bovine essorée par la décapitalisation
Il n’y a jamais eu aussi peu de bétail aux États-Unis depuis 1951. La production de viande bovine y chute,…
Julien Dive, député LR de l'Aisne et Dominique Potier, député socialiste de Meurthe-et-Moselle, à la réunion transpartisane sur les mesures miroirs
« Nous voulons des vraies mesures miroirs accompagnées de contrôles sanctions pour ceux qui ne respectent pas les règles »
Un groupe de députés de plusieurs partis a participé à un séminaire de travail à l’Assemblée nationale en…
Elevage poulet, poussin, volaille, mangeoire, litière propre.
Prix de l’aliment volaille : première hausse en 9 mois
De nombreux indices du coût des matières premières entrant dans l'alimentation des volailles publiés par l'…
Graphique du prix moyen pondéré des gros bovins
Les prix des gros bovins plafonnent, vont-ils baisser mi-juin ?
Les prix des gros bovins étaient dans l’ensemble reconduits la semaine dernière. Les abattoirs se montrent…
pavillon de la volaille a rungis
Quelle est la part des importations à Rungis en viande, volailles, produits laitiers et fruits et légumes ?
Stéphane Layani, PDG de la Semmaris, a échangé avec les députés, notamment sur le poids des importations sur…
une table avec posé dessus un kebab, une pizza au jambon, des cuisses de poulets, des nuggets, du saucisson, du steak haché, un burger, style photo culinaire
Viande : Non, les Français n’en mangent pas « moins mais mieux »
Moins mais mieux, le leitmotiv flexitarien des années 2010 sur l’évolution de la consommation de viande, pour…
Audition du pdg du groupe Bigard sur les raisons de la perte de souveraineté alimentaire de la France
Décapitalisation, Egalim, crise des abattoirs, tensions avec la GMS, Jean-Paul Bigard s’explique face aux députés
Le président-directeur général du Groupe Bigard a répondu pendant 2hoo aux questions des députés sur la…
ferme en lego
Bœuf, porc, mouton, chèvre : Combien l’UE a perdu d’animaux en 2023 ?
Eurostat publie le recensement des cheptels de bovins, porcins, ovins et caprins, tous en baisse en 2023…
graphique sur les exportations
Quels débouchés pour les cuirs et peaux de bovins et ovins ?
Les exportations françaises de cuirs et peaux bruts ont reculé en 2023 après une légère amélioration les…
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