Aller au contenu principal

Bœuf

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Bœuf du groupe d'information Réussir.
prix alimentaires marchés interation
Léger rebond des prix alimentaires mondiaux en juillet 
Les prix alimentaires mondiaux ont augmenté en juillet selon la FAO. Ces hausses sont portées par l’…
viande
Viande bovine : la baisse en trompe-l’œil des importations
Les importations de viande bovine ont nettement reculé en mai, selon les données des douanes, une baisse à…
viande grillade
Les Français mangent plus de viande, l’importation en profite
En 2022, la consommation apparente de viande a progressé, calcule Agreste, malgré la baisse des achats des…
Accords commerciaux de l’Union européenne – impacts sur la viande et le lait - infographie parue dans Les Marchés Mag de juillet 2023
Accords commerciaux de l’Union européenne : quels sont les risques et les opportunités pour les filières viande et lait ? Réponse en infographie
Quels types d’accords de libre échanges signe l’Union européenne ? Quels impact les accords commerciaux…
Le Brésil bat des records à l'export de viande.
Exportations de viande : le Brésil encore meilleur que prévu
L’USDA a revu ses prévisions d’exportations brésiliennes de viande bovine, porcine et de poulet à la hausse.
La société Grosdoit offre un nouvel écrin à la viande normande
Les établissements Grosdoit ouvrent un concept de boucherie- restaurant près de Rouen, où ils présentent les…
carcasse vache abattoir
Les prix des bovins sous leur niveau de l’an dernier pour la première fois en trois ans !
La morosité de la demande en viande bovine se traduit sur les prix des gros bovins, qui viennent de passer…
Révision de la législation bien-être animal : les 4 reproches des ONG à Marc Fesneau
CIWF et les ONG de défense du bien-être animal estiment que le ministère doit rehausser les ambitions portées…
viande en abattoir
De combien va baisser la production de viande de l’UE en 2023 ?
La Commission européenne vient de publier ses prévisions à court terme, la production de viande de bœuf, de…
Les ventes de viande hachée reculent.
Quel effet de la hausse des prix de la viande hachée sur les ventes ?
Les prix de la viande hachée fraîche et surgelée ont flambé, mais les Français en sont tellement amateurs que…
Accord commercial entre l’UE et l’Australie : qu’est ce qui coince ?
L’accord de libre échange entre l’Union européenne et l’Australie n’a pas été signé cette semaine…
vaches dans un pré
Comment ont évolué les prix des bovins bio ?
La conjoncture est moins favorable pour les bovins bio que ceux sous les autres signes de qualité. Les prix…
vache
Bovins : la décapitalisation ralentit légèrement en juin
En France, les cheptels bovins, laitiers comme allaitants, ont de nouveau reculé en juin mais l’écart avec l’…
Abattoirs de boucherie : les bases de la stratégie nationale
Ce jeudi 6 juillet, Marc Fesneau a présenté aux parties prenantes de l’abattage de bovins et porcs les…
La menace du Mercosur sur les filières bovines européennes se concrétise
Brésil : la déforestation recule, que cache cette bonne nouvelle ?
La déforestation a chuté au Brésil, de quoi montrer la « bonne volonté » du pays alors que la…
le cheptel bovin australien
Le cheptel bovin bat un record en Australie
Il n’y a jamais eu autant de bovins en Australie sur la dernière décennie
Viande : en combien de temps un bovin rejoint l’abattoir ?
Le bureau des statistiques SSP calcule combien de temps voyagent les bovins entre leur ferme et l’abattoir.
barbecues américains
Que mangent les Américains pour Independance Day ?
Independance Day aux États-Unis, le 4 juillet, marque souvent le pic de consommation de barbecue. Cette année…
viande
Viande rouge : la production française chute encore
Le dernier bilan d'Agreste indique un nouveau recul des abattages de jeunes bovins, vaches, veaux de…
Inflation : quel aliment a vu son prix le plus augmenter en deux ans ?
La viande surgelée est la catégorie dont le prix a le plus augmenté en deux ans d’inflation.
Hervé Morin, Président de la Région Normandie, entouré d'acteurs soutenant la démarche STG du du bœuf de race normande, au Haras du Pin, dans l'Orne, le 29 juin.
Vache normande : Où en est la certification STG du bœuf de race normande ?
L’agréement européen est attendu dans les prochains mois pour la certification Spécialité Traditionnelle…
carcasse bovin réfrigérée
Viande bovine : Pourquoi les exportations françaises chutent vers tous les pays ?
Les envois de viande bovine de la France chutent en début d’année, quelque soit le pays considéré.
Porc, bœuf, comment ont évolué les cheptels allemands ?  
Les cheptels porcins et bovins allemands ont évolué de façon différente entre novembre 2022 et mai 2023.…
rayon viande en gms
Qui a tiré profit de la hausse du prix de la viande bovine ?
Les prix de la viande bovine ont fortement augmenté l’an dernier pour le consommateur, pourtant les…
livreur à vélo en ville
Origine des viandes dans les dark kitchen : que dit le nouveau décret ?
Les établissements de restauration commerciale proposant seulement des repas à emporter ou en livraison sont…
Viande bovine : quelle est son empreinte environnementale, selon Carbon Maps ?
La start-up Carbon Maps commence à travailler sur l’empreinte environnementale de la viande bovine française…
vache dans un pré
Les prix des gros bovins sous la pression du manque de demande
Le prix moyen pondéré des gros bovins progressait, en semaine 24, pour la troisième semaine consécutive, tiré…
Manger moins de viande relève du libre arbitre
Manger moins de viande : un choix plutôt qu'une contrainte
La consommation de viande baisse chez les ménages français. L’inflation n’est pas toujours en cause.
Hippopotamus se végétalise : qui est son partenaire fournisseur d’alternatives à la viande ?
Hippopotamus et Redefine Meat ont noué un partenariat afin que l’enseigne de restauration laisse le choix aux…
Accord UE-Mercosur : vote des députés contre la ratification, Interbev enfonce le clou
L’Assemblée nationale a adopté le 13 juin la résolution transpartisane contre la ratification de l’accord…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio