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Bœuf

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Bœuf du groupe d'information Réussir.
Extrait de l'infographie : Viande et volaille, des filières en crise
L'infographie sur la crise des filières viande et volaille en France
La production a reculé ces quinze dernières années dans toutes les filières animales. Les habitudes de…
deux conteneurs, un peint du drapeau de l'union européenne, l'autre peint avec le drapeau chilien.
Accord de libre-échange UE Chili : ce que ça change pour les produits agricoles
Le Parlement européen a voté l’accord de libre-échange avec le Chili. Il est fortement redouté par la volaille
rayon charcuterie en supermarché avec consommatrices
Baisse des achats de viande et volaille : quelles catégories s’en sortent en 2023
Dans un rayon viande et volaille assez morose en 2023, plombé par l’inflation, le poulet affiche tout de même…
broutards sur le marché en vif
Moins d’un million de broutards exportés en 2023
Les exportations françaises de broutards de la France ont atteint un plus bas depuis 2024 selon l’Institut de…
Pourquoi le bœuf canadien n’est plus une menace pour l’UE actuellement
En pleine décapitalisation, la filière bovine canadienne est confrontée à des difficultés liées à la baisse…
navire bétailler
Les broutards français peuvent repartir en Libye
Les autorités libyennes ayant validé les nouveaux certificats sanitaires, les exportations de broutards…
image divisée en deux. En haut, une vache dans une jolie prairie fleurie verte. En bas, des bœufs dans des feed lot, tons sombres. style photographique
Mesures miroirs : 5 questions sur ce que l'UE peut faire sur la viande et les végétaux
Un rapport conjoint entre Interbev, la FNH et l’institut Veblin insiste, les mesures miroirs sont des leviers…
Viande : Où sont les abattoirs menacés de fermeture en France, et pourquoi ?
Une douzaine d’abattoirs ferment chaque année, et la tension se renforce entre décapitalisation et hausse des…
viande sur un chariot métallique
Viande bovine : le point sur le commerce extérieur de la France en 2023
En volume comme en valeur, le solde des échanges commerciaux de viande bovine de la France en 2023 s’est un…
Bien être animal
Abattoirs : pourquoi Culture Viande demande un audit obligatoire sur le bien-être animal
Culture viande demande un diagnostic interprofessionnel bientraitance animal unique et obligatoire, dans tous…
un porte conteneur en mer, un des conteneurs est aux couleurs du drapeau espagnol
La Chine lève son embargo sur la viande bovine espagnole
L'Espagne est le sixième état européen a récupérer le droit d'exporter de la viande bovine vers la Chine…
graphique prix des vaches
Les abattoirs jugent le commerce de la viande bovine très morne
Les abattoirs se disent pris en étau entre le manque d’offre de bovins qui soutient les prix, et le manque de…
Tableau Cour des comptes contrats amont
Contrôle des achats de bovins et de lait cru : ce que dit la Cour des comptes
La Cour des Comptes a rendu un « audit flash » sur les contrats conclus entre éleveurs de bovins et…
Les Labels rouge de bœuf limousin dans une mauvaise passe
La perte de volumes en labels Bœuf limousin junior et encore davantage en veau sous la mère inquiète l’…
une carte de l’Allemagne, en filigrane des vaches, des porcs, des poulets, des dinde
Production de viande en Allemagne : 3 chiffres à retenir de 2023
La production de viande de boucherie continue de baisser en Allemagne, ce qui se traduit d’ailleurs par des…
navire bétailler
Bovins : La Turquie met en place des quotas d'importation pour 2024
Changement de stratégie en Turquie, l’état veut mieux contrôler les importations de bovins d’engraissement,…
prix alimentaires marchés interation
Les prix alimentaires mondiaux au plus bas depuis 3 ans, selon la FAO
La FAO publie son indice des prix alimentaires mondiaux de janvier 2024, tous reculent ou sont reconduits…
Négociations commerciales : les industriels de la viande ont dû concéder des baisses de prix
Mauvaise fin de négociations pour les industriels de la viande de boucherie, d’après les remontées à Culture…
viande bovine
Près d’un quart de la viande bovine consommée en France est importée, d’où vient-elle ?
Les importations françaises de viande bovine se sont un peu tassées en 2023, reflet du manque de dynamisme de…
 Jean-Claude Virenque et Christophe Canal.
Coopératives : pourquoi Unicor et Capel entament un processus de fusion
Les deux groupes coopératifs Unicor et Capel ont décidé de fusionner pour constituer une nouvelle entité plus…
Production de viande bovine en 2024, le vrai du faux
L’Institut de l’élevage a publié ses prévisions 2024 pour la production de viande bovine, qui devrait encore…
bovins race normande
La STG « Bœuf traditionnel de race normande » reconnue par la Commission européenne
Après un long chemin, la procédure de reconnaissance de la spécialité bouchère traditionnelle du bœuf de race…
vaches en irlande dans un pré
Baisse de production de viande bovine en Irlande en 2024, les conséquences pour la France
Après une chute en 2023, la production de viande bovine de l’Irlande est attendue en repli en 2024.…
steak de culture
Du bœuf de culture approuvé pour la première fois dans le monde
Aleph Farm obtient l’autorisation de vendre de la viande bovine cultivée en laboratoire en Israël. Une…
Abattoir de Craon : ce que la préfecture répond à L214
Mis en cause par L214, l’abattoir de Craon a déjà engagé des actions de mise en conformité selon la…
viande en abattoir
Gros bovins : les premiers chiffres sur la baisse des abattages en 2023
Les premiers résultats de l’année 2023 indiquent que ce sont les abattages de vaches allaitantes qui ont le…
La Chine réautorise le bœuf irlandais, « des perspectives favorables »
Bord Bia annonce la réouverture du marché chinois au bœuf irlandais et la poursuite des campagnes de…
Abattoir de Craon : pourquoi L214 demande sa fermeture
L’abattoir mayennais est dans le viseur de l’association antispéciste, son équipement inadapté conduit à des…
Qui fait grimper la production mondiale de viande bovine ?
La production mondiale de viande bovine progressera lentement cette année, calcule l'USDA, la dynamique en…
Mercosur : Le Sénat dit non à l’accord
Les sénateurs français ont annoncé leur désaccord au projet d’accord économique entre l’Union et le Mercosur…
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