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Réussir Cotations
Kiwi
Grossiste, Hayward, France, cat. I, 95-105 g, (30), plateau 1 rg
13,80 €/plateau
=
Min de Nantes, le 21/11 , FranceAgriMer - RNM
Julienne
Grossiste, (filet), congelée, import
8,50 €/kg
=
Rungis, le 21/11 , FranceAgriMer - RNM
Pomme
Grossiste, Golden, France, cat. I, 115-150 g, caisse
1,60 €/kg
=
Min de Nantes, le 21/11 , FranceAgriMer - RNM
Banane
Grossiste, Amérique, extra
1,15 €/kg
=
Min de Nantes, le 21/11 , FranceAgriMer - RNM
Champignon
Grossiste, de Paris, Pologne, pied coupé, cat. I, plateau
3,00 €/kg
=
Rungis, le 21/11 , FranceAgriMer - RNM
Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie
Des solutions d’emballage plus écologiques à Prod&Pack pour l’alimentaire
24 novembre 2023
Aperçus dans les allées des 3R (Réduction, recyclage, réemploi) du salon Prod & Pack 2023 à Lyon, des…
Description
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Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie
du groupe d'information Réussir.
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Œuf
23,80 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 14/11, blanc, Expédition, TG (plus de 73 g) , MEG
+0,20
Veau
90,00 €/tête
53 - Château-Gontier, le 14/11, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races mixtes pures (Normand), mâle, 45-50 kg , FMBV
+10,00
Fenouil
2,50 €/kg
Min de Nantes, le 21/11, Grossiste, Italie , FranceAgriMer - RNM
=
Beurre de cacao
25 838,00 €/tonne
Allemagne, le 21/11, départ usine, liquide , HCCO
-8,00
Persil
1,14 €/botte
Min de Nantes, le 14/11, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
=
Caséine
7 881,50 $/tonne
Etats-Unis, le 15/11, présure , Clal
-0,69 %
Mulet
9,80 €/kg
Rungis, le 21/11, Grossiste, noir, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 616,00
Marché mondial, le 20/11, , Lloyds' List
-11,00
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