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Cotations
Chayotte
Grossiste, Costa-Rica
2,10 €/kg
=
Rungis, le 19/07
Fruit de la passion
Grossiste, violet, Vietnam
12,20 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 19/07
Grenouille
Grossiste, (cuisse), import
52,00 €/kg
=
Rungis, le 19/07
Concombre
Grossiste, France, cat. I, 500-600 g, colis de 12
12,80 €/12 pièces
+0,80
Min de Bordeaux, le 19/07
Bar
Grossiste, [Loup], sauvage, de ligne, 1-2 kg, France
23,20 €/kg
=
Rungis, le 19/07
volailles
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Caille
2,00 €/pièce
Rungis, le 19/07, Grossiste, moins de 180 g, prêt à cuire, France
=
Broutarde
3,51 €/kg vif
58 - Moulins-Engilbert, le 16/07, Marché en vif, Charolaise, 350-400 kg, 12-18 mois, U
Échalote
1,50 €/kg
Rungis, le 19/07, Grossiste, France, cat. I
=
Farine basse
204,00 - 206,00 €/tonne
Marché français, le 16/07, Départ, Ile-de-France
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 19/07, Grossiste, simple, France, botte
=
Emmental
5 950,00 €/tonne
Allemagne, le 17/07, 45 % mg
=
Coquille-St-Jacques
26,50 €/kg
Rungis, le 19/07, Grossiste, décortiquée, blanche, fraîche, import
=
Baltic Capesize Index (BCI)
3 007,00
Marché mondial, le 18/07,
+67,00
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