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Cotations
Aubergine
Grossiste, Pays-Bas, cat. I
2,10 €/kg
=
Rungis, le 22/08
Truite
Grossiste, col. nat. renforcée, (entière), aquaculture, France
7,90 €/kg
=
Rungis, le 22/08
Veau
d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races laitières (Prim'Holstein), mâle, 45-50 kg
120,00 €/tête
-10,00
53 - Château-Gontier, le 22/08
Courge
Grossiste, Butternut, import
1,20 €/kg
Rungis, le 22/08
Prune
Grossiste, jaune, Golden Japan, France, cat. I, 40-45 mm, plateau
3,40 €/kg
=
Min de Nantes, le 22/08
volailles
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Foie gras de canard
36,00 €/kg
Rungis, le 16/08, Grossiste, France, standard
=
Broutarde
3,05 €/kg vif
01 - Bourg-en-Bresse, le 20/08, Marché en vif, Charolaise, 350-400 kg, 12-18 mois, R
=
Tomate
1,30 €/kg
Min de Lyon, le 22/08, Grossiste, ronde, France, 67-82 mm, cat. I
-0,10
Grand épeautre
850,00 - 1 150,00 €/tonne
Marché français, le 21/08, éch. août, récolte 2024, décortiqué, bio
Persil
3,60 €/kg
Min de Lyon, le 22/08, Grossiste, frisé, France
=
European Whey Powder Index
682,00 €/tonne
Europe, le 21/08,
+30,00
Crevette
16,50 €/kg
Rungis, le 22/08, Grossiste, grise, triée, congelée cuite, moyenne, sauvage, Europe du Nord
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
754,00
Marché mondial, le 21/08,
-1,00
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