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Cotations
Rhubarbe
Grossiste, Allemagne
3,50 €/kg
=
Min de Nantes, le 19/08
Patate douce
Grossiste, Egypte
1,50 €/kg
=
Min de Lyon, le 19/08
Papaye
Grossiste, Brésil, avion
5,00 €/kg
=
Min de Lyon, le 19/08
Échalote
Grossiste, France, cat. I
2,60 €/kg
=
Min de Nantes, le 19/08
Pomme
Grossiste, Gala, France, cat. I, 136-200 g, caisse vrac
1,30 €/kg
=
Min de Lyon, le 19/08
Volaille
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Description
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Œuf
11,10 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 15/08, brun, Expédition, au sol, M (53-63 g)
+0,01
Vache
6,02 €/kg carcasse
79 - Lezay, le 13/08, de boucherie, Marché en vif, Limousine, plus de 400 kg, moins de 10 ans, U
=
Fruit de la passion
5,00 €/kg
Min de Lyon, le 19/08, Grossiste, Colombie
+0,20
Orge fourragère
185,00 €/tonne
Hambourg, le 13/08, Franco, Hambourg, 14,5% d'humidité, 62-63 kg/hl
Persil
2,00 €/kg
Min de Marseille, le 13/08, Grossiste, simple, France
=
Emmental
5 950,00 €/tonne
Allemagne, le 14/08, 45 % mg
=
Daurade
8,70 €/kg
Rungis, le 17/08, Grossiste, Royale, aquaculture, 600-800 g, U. E.
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 537,00
Marché mondial, le 16/08,
-5,00
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