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Volaille

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Toute l'actualité dans la catégorie Volaille du groupe d'information Réussir.
La production européenne de la volaille restera perturbée en 2022
Entre Influenza aviaire et guerre en Ukraine, le marché de la volaille devrait rester tendu cette année.
Quelles sont les principales évolutions sur les marchés européens de la volaille ?
Les marchés européens de la volaille sont en pleine mutation avec la mondialisation et face aux demandes…
Volailles : comment évolueront les coûts de l’aliment en 2022 ?
Les coûts de l'aliment pour volaille devraient rester à des niveaux élevés en 2022 et même en 2023, selon les…
Œufs : marché plutôt fluide après Pâques
Marché et prix des oeufs au mardi 19 avril 2022 
Passés à la friteuse sous pression d'un restaurant KFC, les morceaux de poulet panés, en nombre précis, présentent une cuisson homogène.
Les chaînes de restauration se rapprochent de la volaille française
Parce que l’origine française de la volaille semble naturelle aux consommateurs, et aussi pour participer à…
Poule pondeuse : incertitude liée à la grippe aviaire
Cotation poule pondeuse :  du 04/04/2021 au 15/04/2022 
Les surgelés pour la restauration collective continuent de se renchérir
Grippe aviaire, guerre en Ukraine, hausse de l’énergie et inflation se conjuguent pour faire monter les prix…
Un poulet d’exception sur les étals de Rungis
Avec une durée de vie record, le poulet de 120 jours mise sur son côté produit d’antan pour séduire sa…
Grippe aviaire : la filière volaille frappée de plein fouet
Grippe aviaire : la filière volaille frappée de plein fouet
L’attaque inédite et violente d’influenza aviaire hautement pathogène touche les Pays de la Loire après la…
Les éleveurs de la Charentonne ouvrent leur trentième magasin
La fédération d’éleveurs normands, sarthois et mayennais continue son développement axé sur la vente directe.
Additifs pour l’alimentation animale : marché freiné par le manque de matières premières
Avec la croissance de la consommation de volaille, surtout dans la région Asie Pacifique, le marché des…
Rougié poursuit la désaisonnalisation de ses produits
Pour faire face à la grippe aviaire et aux difficultés d’approvisionnement qui en découlent, Rougié a…
Hausse de l'alimentation animale : seules les filières bovines s'en sortent en février
Les hausse des prix du lait et des gros bovins ont compensé celle de l'aliment en février, la situation est…
Dinde : l’influenza aviaire devrait chahuter la production européenne en 2022
Entre influenza aviaire et hausse des coûts de l’aliment, les voyants sont au rouge pour la filière dinde…
Grippe aviaire et inflation : les filières avicoles réclament une intervention publique de sauvegarde
La production d’œufs, de volailles de chair et de foie gras nécessite des interventions publiques précises,…
Tristan Maurel et Martin Habfast , cofondateurs de Umiami
Umiami lève 26,5 millions d’euros pour du substitut de volaille végétal
La start-up française Umiami a réussi une nouvelle levée de fond et annonce lancer son premier « filet…
Grippe aviaire : la Région Pays de la Loire annonce des mesures d’urgence
La Région est la plus touchée en France par l’influenza aviaire. Le Conseil régional a présenté le vendredi…
Poule pondeuse : la grippe aviaire perturbe l'approvisionnement
Cotation de la poule pondeuse du 21/03/2021 au 01/04/2022 
Grippe aviaire : la Dordogne subit ses premiers cas
Le département de la Dordogne n’avait jusqu’ici pas connu de cas de grippe aviaire alors que cette saison s’…
Volaille : flambée du coût de l’aliment en mars surtout pour les filières non OGM
La flambée des matière premières, exacerbée par la guerre en Ukraine, entraîne l'envolée des coûts de l'…
Poule de reproduction : des tensions sur l’offre
Cotation de la poule de reproduction du 07/03/2022 au 01/04/2022 
Les prix des produits agricoles ont continué de monter en février.
Les prix agricoles battent des records selon Agreste
Les prix à la production des produits agricoles affichent un bond annuel de 14,4 % en février, selon les…
Volaille : l’influenza aviaire en Pologne tire la production européenne vers le bas en 2021
L'an dernier, les abattages de poulet et de dinde ont reculé dans l'UE notamment en raison de l'influenza…
La protection contre la grippe aviaire du potentiel de production est primordiale
[MàJ] Grippe aviaire : nouveaux cas en Bretagne, des opérateurs dans le brouillard
Un deuxième cas de grippe aviaire a été confirmé en Ille-et-Vilaine pendant qu’en Vendée, le dépeuplement…
Grippe aviaire : où en est-on dans le monde ?
Alors que le bilan de l’épidémie d’influenza aviaire hautement pathogène s’alourdit en France, tour du monde…
Le poulet turc pourrait profiter de l’incertitude autour des envois ukrainiens
La production de poulet en Turquie devrait progresser en 2022 grâce à une meilleure demande à l’export.
Grippe aviaire : Julien Denormandie annonce le dépeuplement de la Vendée
En déplacement en Vendée le 22 mars pour une réunion avec les professionnels de la filière avicole à la…
La grippe aviaire chahute le marché de la poule pondeuse
Le marché de la poule pondeuse du 7/03/2021 au 18/03/2022
LDC se manifeste dans le contexte d’exception
Le groupe volailler et traiteur prévient de probables difficultés de livraison et de l’aggravation du…
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