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Volaille

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Toute l'actualité dans la catégorie Volaille du groupe d'information Réussir.
Infographie parue dans Les Marchés Mag de novembre 2022
[Infographie] Qui est leader sur le marché mondial pour les grands produits alimentaires ?
Les États-Unis sont les premiers exportateurs mondiaux de produits agricoles et alimentaires. La France n'est…
Comment le volailler LDC a surmonté les difficultés de son 1er semestre
Le groupe volailler et traiteur LDC a pu maintenir sa marge opérationnelle depuis le mois de mars, en dépit…
Les indicateurs sont au rouge sur le marché de la volaille en Europe. © Capri23auto de Pixabay
Grippe aviaire : un second foyer détecté dans le Nord
  Un second cas de grippe aviaire a été détecté dans un élevage de volailles de la commune d'Illies.
La dinde remplacée par le porc pour Thanksgiving ?
La dinde remplacée par le porc pour Thanksgiving ?
À Thanksgiving, les consommateurs américains pourraient se tourner vers la viande de porc. La grippe aviaire…
Foie gras : Charles III ne veut plus de ce produit animal à Buckingham
Le roi d’Angleterre ne veut plus que le foie gras soit servi au palais de Buckingham et dans toutes les…
Une campagne pour promouvoir la volaille européenne  
Une campagne interprofessionnelle pour promouvoir la volaille européenne vient d’être mise en place. Elle a…
Feu vert à la viande de culture aux États-Unis
Les États-Unis ont donné le feu vert à la start-up Upside Foods pour la commercialisation de sa viande de…
Des prix records en foie gras pour les fêtes de fin d’année
Des prix records en foie gras pour les fêtes de fin d’année
Les prix du foie gras ont nettement progressé ces derniers jours. Conséquence d’une offre pénalisée en partie…
Les dépenses alimentaires de fin d'année sont envisagées à la baisse pour 27 % des foyers, contre 23 % en 2021, selon Kantar Worldpanel.
Tensions sur les marchés des produits festifs
Le marché des produits festifs connaît une période inédite pour cette fin d’année. Le manque de…
Grippe aviaire : la France passe en risque « élevé »
Un arrêté publié au journal officiel du 10 novembre passe la France en risque « élevé » de grippe…
Comment le plus grand fournisseur de volaille ukrainien s’adapte aux coupures d’électricité  
La guerre en Ukraine fragilise la conservation des volailles. Pour limiter ses pertes, MHP, le principal…
Grippe aviaire : le dépeuplement préventif entre en vigueur dans l’Ouest
Au moindre cas d’influenza aviaire dans une zone à risque de diffusion (ZRD) en Bretagne, en Pays de la Loire…
Comment a évolué le prix de l'aliment volaille en octobre ?
Le prix de l'aliment volaille reste bien au-dessus de son niveau de l'an dernier, en octobre, selon les…
Volaille : la grippe aviaire continue de plomber le commerce Français  
La grippe aviaire réduit l’offre en volailles françaises. Les importations ont augmenté tandis que les…
Pourquoi le poulet brésilien inquiète la filière française
Le Brésil a produit et exporté davantage de viande de poulet en France au cours du premier semestre de l’…
Volaille : la Thaïlande progresse à l'export
La Thaïlande poursuit sa percée sur le marché mondial de la volaille. Le pays dynamise sa consommation locale…
Sial 2022 : Loeul & Piriot connaît des négociations « exécrables »
Loeul & Piriot doit faire face à la réticence des GMS face aux demandes des hausses de prix. La société…
Foie gras : comment le Cifog planifie le redémarrage de la filière après l’épisode violent de grippe aviaire
Entre la grippe aviaire qui a décimé les populations d’élevages de canard et la flambée des coûts de…
Volailles halal: comment les entreprises étrangères veulent percer sur le marché en France ?
Le marché de la volaille halal est porteur en France, ce qui suscite la convoitise d'entreprises étrangères,…
Une carcasse porteuse de campylobacter peut contaminer les autres et l'environnement de l'abattoir.
La production mondiale de volaille bat un record (2023)
 Les prévisions sont optimistes sur le marché mondial de la volaille. La production et les exportations…
grippe aviaire Vendée mise à l'abri des volailles
Grippe aviaire : de nouvelles mesures adoptées en Bretagne et Pays de la Loire
Compte tenu de la situation sanitaire dégradée sur l'influenza aviaire (IAHP) en Bretagne et Pays de la Loire…
Guerre en Ukraine : quel bilan sur les filières porc et volaille ? 
Les productions de volaille et de porc sont attendues à la baisse en Ukraine fin 2022. La guerre modifie la…
Cotations des surgelés restauration collective : toujours des tensions sur plusieurs groupes de produits
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective flambent depuis plusieurs mois et la…
Pourquoi les exportations de volailles reculent vers les pays tiers ?
Pourquoi les exportations de volailles reculent vers les pays tiers ?
Les envois de l’Union européenne de volailles vers les pays tiers ont reculé sur la première partie de 2022.…
PME : Comment Cora fidélise ses fournisseurs ?
A l’occasion de son salon annuel regroupant ses fournisseurs de produits traiteurs festifs, l’enseigne Cora…
Plus de 350 000 tonnes de viande de porc auront été exportées sur l'ensemble de l'année 2022.
Porc : pourquoi l’accord de régionalisation avec la Corée du Sud est une bonne nouvelle
La Corée du Sud et l’UE ont conclu un accord de régionalisation, permettant à quatorze pays européens d’…
Les exportations brésiliennes continuent de s’intensifier vers la France et le reste de l’Europe  
Les produits brésiliens se déploient sur les marchés français et européens. Les exportations d’aliments pour…
Dinde : 6 chiffres révélateurs sur l'ampleur de la crise "grippe aviaire"
La filière dinde est durement touchée par la grippe aviaire en France et dans l’Union européenne. Voici les…
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Volaille : des prévisions d’abattages encourageantes d’ici fin 2022  
Les prévisions d’abattages contrôlés CVJA pour la filière volaille française sont encourageantes pour fin…
Volaille du Sud-Ouest : Maïsadour inaugure son nouvel outil à Condom dans le Gers
S’affirmant comme le troisième groupe volailler de France, Maïsadour veut plus que jamais consolider ses…
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