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Cotations
Nectarine
Grossiste, chair blanche, Espagne, plate, cat. I, AA
2,40 €/kg
=
Min de Nantes, le 19/08
Framboise
Grossiste, Portugal, sous-abri, barq. 125 g
17,60 €/kg
=
Min de Nantes, le 19/08
Chicorée
Grossiste, Scarole, France, cat. I, colis de 10
1,95 €/pièce
+0,05
Min de Lyon, le 19/08
Concombre
Grossiste, Pays-Bas, 500-600 g, colis de 12
1,40 €/pièce
=
Rungis, le 19/08
Champignon
Grossiste, de Paris, Pologne, pied coupé, cat. I, plateau
2,90 €/kg
=
Min de Nantes, le 19/08
Volaille
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Description
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Volailles
D’après le relevé annuel de l’Association de Promotion de la volaille Française, l’origine France a augmenté…
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Dinde
3,40 €/kg
Rungis, le 16/08, Grossiste, (cuisse), 1 kg et plus, France, standard
=
Vache
5,40 €/kg carcasse
79 - Lezay, le 13/08, de boucherie, Marché en vif, Charolaise, plus de 400 kg, moins de 10 ans, R
=
Artichaut
0,85 €/bouquet
Bassin Bretagne, le 19/08, Expédition, violet, Bretagne, cat. I, bouquet
-0,05
Huile de palme
1 052,50 $/tonne
Marché mondial, le 14/08, Caf, Rotterdam, brute
Piment
1,60 €/kg
Rungis, le 19/08, Grossiste, vert, Maroc
=
Beurre
6 750,00 $/tonne
Océanie, le 16/08, 82 % mg
-10,15 %
Bar
12,80 €/kg
Rungis, le 17/08, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, 800-1000 g, France
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
754,00
Marché mondial, le 16/08,
-2,00
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