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Cotations
Artichaut
Grossiste, Castel, France, cat. I, colis de 12
22,00 €/12 pièces
+2,00
Rungis, le 19/08
Veau
d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), femelle, O
240,00 €/tête
-10,00
42 - La Talaudière (42 - Saint-Etienne), le 19/08
Nectarine
Grossiste, chair jaune, Espagne, cat. I, AA
1,70 €/kg
+0,05
Min de Lyon, le 19/08
Veau
d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races mixtes pures (Montbéliarde, Abondance, Tarentaise), mâle, 55-60 kg
247,00 €/tête
43 - Saugues, le 19/08
Pomme de terre
Grossiste, Chérie, France, cat. I, carton 12,5 kg
1,65 €/kg
=
Min de Lyon, le 19/08
Volaille
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Description
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Canard
4,90 €/kg
Rungis, le 16/08, Grossiste, de Barbarie, (cuisse), France, standard
=
Broutard
3,45 €/kg vif
12 - Laissac, le 13/08, Marché en vif, Croisé, 400-450 kg, 6-12 mois, R
=
Ail
7,00 €/kg
Min de Nantes, le 19/08, Grossiste, violet, frais, France, en gousse, cat. I, 70-90 mm
=
Tourteaux de soja
385,00 €/tonne
Marché français, le 14/08, Départ, Lorient, 48%, pellets, Brésil
Basilic
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 19/08, Grossiste, France, botte
=
Emmental
5 950,00 €/tonne
Allemagne, le 14/08, 45 % mg
=
Saumon
17,20 €/kg
Rungis, le 17/08, Grossiste, (filet), frais, aquaculture, tranche, 3-4 kg, Norvège
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 537,00
Marché mondial, le 16/08,
-5,00
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