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Cotations
Échalote
Expédition, traditionnelle, Bretagne, longue, cat. I, 35-50 mm, filet 5 kg
1,20 €/kg
=
Bassin Bretagne, le 17/09 , FranceAgriMer - RNM
Aubergine
Grossiste, Espagne, cat. I
3,10 €/kg
+0,50
Min de Bordeaux, le 17/09 , FranceAgriMer - RNM
Oursin
Grossiste, import
18,00 €/kg
=
Rungis, le 17/09 , FranceAgriMer - RNM
Merlan
Grossiste, brillant, de ligne, 300-500 g, France
8,50 €/kg
+0,30
Rungis, le 17/09 , FranceAgriMer - RNM
Ananas
Grossiste, Sweet, Afrique, B (1100-1500 g), bateau
1,40 €/kg
+0,20
Rungis, le 17/09 , FranceAgriMer - RNM
Porc
« La marge nette des entreprises de charcuterie s’est effondrée »
11 septembre 2024
La tension économique demeure pour les entreprises du secteur de la charcuterie français ces dernières années…
Description
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Porc
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Œuf
7,97 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 10/09, blanc, Production, au sol, 50-55 g , Kruisem
+0,14
Vache
2,74 €/kg vif
19 - Ussel, le 10/09, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Charolaise, moins de 5 ans, R , FMBV
+0,01
Lime
3,30 €/kg
Min de Bordeaux, le 17/09, Grossiste, Brésil, bateau , FranceAgriMer - RNM
=
Blé tendre
228,50 €/tonne
Marché français, le 11/09, éch. sept.-déc., récolte 2024, Départ, Drôme, meunier, Camion , La Dépêche - Le Petit Meunier
+3,50
Persil
2,00 €/kg
Min de Marseille, le 17/09, Grossiste, simple, France , FranceAgriMer - RNM
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Cheddar Curd
4 845,00 €/tonne
Europe, le 11/09, , European Energy Exchange AG
+116,00
Bar
23,00 €/kg
Rungis, le 17/09, Grossiste, [Loup], sauvage, de ligne, 1-2 kg, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
707,00
Marché mondial, le 16/09, , Lloyds' List
=
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