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Marchés

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Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Prix du porc à Plérin en €/kg
Le prix du porc à Plérin résiste à la compétition entre abattoirs sur la viande
Alors que la Cooperl a baissé sa cotation en début de semaine, le prix du porc à Plérin a résisté cette…
découpe de la viande à l'abattoir
Filière viande : 20 % des sites d’abattages pourraient fermer d’ici 2035
La décapitalisation observée dans les filières animales françaises ne permet pas de limiter la production de…
Evolution de la cotation nationale du beurre par Atla en €/tonne
Europe : les prix du beurre fermes au Sud, plus indécis au Nord
Le marché du beurre en Europe est contrasté, reflet des dynamiques estivales différentes selon les pays, dans…
Le barbecue est-il tombé à l’eau en 2024 ?
Encore plus que l’année précédente, la saison commence mal pour le barbecue en raison des mauvaises…
personne qui font les courses au supermarché
Est-ce possible de produire une alimentation à bas prix en France ?
Alors que l’agriculture et l’agroalimentaire français étaient incités à monter en gamme depuis 2017, l’…
Stéphane Layani
Jeux Olympiques Paris 2024 : « A Rungis, nous prévoyons de 10 à 15 % de volumes de produits alimentaires supplémentaires »
A quelques jours de Jeux olympiques Paris 2024, plusieurs acteurs de Rungis font le point sur les…
image de l'année du cohcon en chine
Porc : les importations de la Chine chutent à leur niveau d’avant la PPA
Cette année, l’USDA table sur une nouvelle baisse des importations chinoises de viande de porc, ce qui les…
Cotation Jeune bovin - France - Moy. hebdo. FranceAgriMer, Entrée abattoir, Viande hors Blondes/Parth, 12-24 mois, R, 3
Un nouveau record estival battu pour les prix des jeunes bovins
Bien qu’ils soient en baisse saisonnière, les cours des jeunes bovins viande R entrée abattoir dépassent…
oeufs industrie
Œuf : un commerce toujours fluide
L’évolution des prix des œufs français, au 16 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
L’offre brésilienne pèse sur les prix du sucre brut
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Le prix du blé frôle les 210 €/tonne
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Le prix du colza a perdu 41,5 €/t depuis le 5 juillet
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
poste frontière russe
Agroalimentaire en Russie : les importations ont chuté depuis la guerre, pas les exportations
Depuis le début de l’invasion de l’Ukraine, la Russie a réussi à faire progresser ses importations de…
watercolour close up of an egg, plain background
Un marché européen de l’œuf fluide
L’évolution des prix des œufs français, au 12 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
carte de l'allemagne
Un nouveau cas de peste porcine africaine en Allemagne
La peste porcine africaine gagne du terrain en Allemagne 
usine Metex d'Amiens
Lysine : la solution Eurolysine d’Avril retenue pour l’usine Metex d’Amiens
L’offre d’Avril a été retenue par le tribunal de commerce de Paris pour l’usine Metex d’Amiens, la seule à…
une table de restaurant vu de haut. un des clients mange un burger. un autre un plat en sauce à la crème. un troisième une pizza
La filière lait a imposé des nettes hausses de prix en restauration
Jamais le chiffre d’affaires des produits laitiers en restauration hors foyer n’a été aussi élevé qu’en 2023…
Les prix des œufs assez facilement reconduits
L’évolution des prix des œufs français, au 11 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Hausse limitée du prix du porc en France 
Le prix du porc évolue à la hausse en France et en Espagne. Il stagne en Allemagne et baisse aux États-Unis.…
Siège social de Cooperl. © Cooperl
Porc : à la Cooperl, le calme est-il revenu ?
Au sein de la Cooperl, la séquence de contestation qui a agité la première coopérative porcine de France en…
Café : à quel point la demande dépend-elle du prix ?
Le marché mondial du café longtemps considéré comme inélastique, s’est montré sous un nouveau jour pendant la…
Christopher Petit
Les burgers de Colette : « On écoule 1300 à 1500 steaks hachés d’Aubrac par jour »
Se développer en montant en qualité des ingrédients, c’est le pari des Burgers de Colette dont la chaîne se…
Marquage des œufs : l’Europe l’impose à la ferme
Volailles
Pour renforcer la traçabilité et l’information des consommateurs, l’Union européenne transfère l’obligation…
FCO : de nouvelles règles sont fixées pour anticiper l'arrivée du sérotype 3 en France
Bovins Viande
Dans le cadre du plan de surveillance et de lutte contre la fièvre catarrhale ovine (FCO), le ministère de l'…
Œuf : le marché renoue avec la stabilité 
L’évolution des prix des œufs français, au 9 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
graphique sucre
Sucre : l'Inde restreint ses exportations jusqu'à nouvel ordre
Comment ont évolué les prix du sucre ces sept derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Les prix du colza supérieurs à 500 €/t sur Euronext
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces sept derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Blé tendre : hausse de la production russe
Comment ont évolué les prix des céréales ces sept derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
Les crèmes glacées françaises s’exportent bien 
Les crèmes glacées françaises s’exportent à travers le monde.  
une carte de l'Australie, le pays est dessinée avec du lait
Lait : l’Australie renoue avec la croissance, quelles perspectives sur les exportations ?
En baisse depuis 2020, la collecte laitière australienne devrait renouer avec la croissance en 2024. Même si…
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