Les prix du sucre ont évolué irrégulièrement entre le 30 septembre et le 7 octobre sur les marchés mondiaux, avec une stabilité tarifaire à New York et une baisse des cours à Londres.
Une production de sucre annoncée stable en Inde
L’USDA a relevé les prévisions de production de sucre de l'Inde pour la campagne de commercialisation 2024-2025 (octobre-septembre) à 35,5 Mt, en raison des précipitations adéquates de la mousson dans le sud-ouest du pays en 2024. L'estimation de la production de sucre pour 2023-2024 reste inchangée à 34 Mt. Les exportations de sucre pour les campagnes de commercialisation 2024-2025 restent inchangées à 3,7 Mt, le gouvernement indien continuant de maintenir les restrictions à l'exportation.
La production brésilienne revue à la baisse
L'USDA a aussi reconsidéré le broyage de la canne à sucre au Brésil à -1,7 % pour un total de 645 Mt à la campagne 2024-2025. La production, quant à elle, est aussi revue à la baisse 44 Mt contre 43 Mt. Ces légères baisses s'expliquent par des conditions météorologiques défavorables à la production comme l'intensification des vagues de chaleur.
Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains.
