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Cotations
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé, (pan), U. E., O
5,70 €/kg
=
Rungis, le 16/08
Raisin
Grossiste, Muscat Hambourg, France, extra
6,50 €/kg
=
Rungis, le 16/08
Chou
Expédition, Romanesco, Bretagne, cat. I, moyen, colis de 8
13,60 €/8 pièces
-0,05
Bassin Bretagne, le 16/08
Betterave
rouge, Grossiste, ronde, cuite, France
2,40 €/kg
=
Rungis, le 16/08
Ail
Grossiste, blanc, frais, France, avec fane, cat. I, 60-80 mm
6,50 €/kg
=
Rungis, le 16/08
Foie gras
Grippe aviaire : « La levée de confinement des volailles pendant le salon de l’agriculture permettrait d’envoyer un message positif »
27 février 2024
Six mois après le début de la vaccination des palmipèdes contre la grippe aviaire, l’interprofession se dit…
Description
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Foie gras
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Œuf
8,69 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 13/08, blanc, Production, au sol, 60-65 g
-0,01
Veau
6,10 €/kg vif
43 - Costaros, le 12/08, de boucherie, Marché en vif, super
+0,92
Nectarine
2,30 €/kg
Min de Nantes, le 14/08, Grossiste, chair blanche, France, cat. I, B
=
Tournesol
450,00 €/tonne
Marché français, le 14/08, éch. oct.-déc., récolte 2024, Rendu, Lezoux
-5,00
Persil
4,20 €/kg
Rungis, le 16/08, Grossiste, simple, Italie
=
Beurre
7 400,00 €/tonne
Allemagne, le 14/08, vrac, Deutsche Markenbutter
+5,34 %
Sabre
15,50 €/kg
Rungis, le 16/08, Grossiste, (filet), import
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
756,00
Marché mondial, le 15/08,
-1,00
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