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Cotations
Moule
Grossiste, de bouchot, France
4,00 €/kg
=
Rungis, le 22/08
Veau
d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races laitières (Prim'Holstein), mâle, 50-55 kg
140,00 €/tête
-10,00
53 - Château-Gontier, le 22/08
Pêche
Expédition, chair blanche, qualité supérieure, Sud-Est, cat. I, A, plateau 1 rg
2,50 €/kg
=
Bassin Sud-Est (suite), le 22/08
Fraise
Grossiste, France, cat. I, barq. 500 g
9,60 €/kg
+0,60
Rungis, le 22/08
Merlan
Grossiste, brillant, (entier), de chalut, 300-500 g, France
6,80 €/kg
=
Rungis, le 22/08
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Lapin
2,20 €/kg vif
Deinze (Belgique), le 21/08, Départ élevage
=
Veau
5,40 €/kg
Rungis, le 22/08, de boucherie, Grossiste, rosé, (carcasse), France, R
=
Laitue
1,10 €/pièce
Min de Nantes, le 15/08, Grossiste, pommée, France, biologique
+0,01
Colza
456,00 €/tonne
Marché français, le 21/08, éch. janv.-mars, récolte 2024, Rendu, Rouen
+3,00
Piment
1,60 €/kg
Rungis, le 22/08, Grossiste, vert, Maroc
=
Beurre
6 706,00 $/tonne
Monde, le 20/08, Expédition
+217,00
Bar
11,00 €/kg
Rungis, le 22/08, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, 400-600 g, France
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 788,00
Marché mondial, le 21/08,
+97,00
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