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Cotations
Clémentine
Grossiste, Clémenvilla, Uruguay, cat. I
1,60 €/kg
=
Rungis, le 22/08
Poivron
Grossiste, rouge, Espagne, carré, cat. I, gros
2,10 €/kg
=
Min de Nantes, le 22/08
Tomate
Grossiste, ronde, France, grappe, extra
1,70 €/kg
=
Min de Nantes, le 22/08
Œuf
Grossiste, G (63-73 g), cat. A, France, colis de 360
12,20 €/100 pièces
=
Rungis, le 22/08
Pomme
Grossiste, Gala, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg
2,35 €/kg
Min de Marseille, le 22/08
volailles
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Poulet
6,50 €/kg
Rungis, le 16/08, Grossiste, (cuisse), déjointée, France, label
=
Veau
360,00 €/tête
79 - Lezay, le 20/08, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), mâle, U
-10,00
Oignon
0,70 €/kg
Min de Lyon, le 22/08, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm
=
Colza
462,00 €/tonne
Marché français, le 21/08, éch. janv.-mars, récolte 2024, Fob, Moselle
+3,00
Persil
1,53 €/kg
50 - Barfleur, le 16/08, Production, frisé, Manche, colis 5 kg
+0,41
Poudre de lactosérum
630,00 €/tonne
Marché français, le 22/08, Départ, NBPL, à 30 jours, BILA, pH 6, vrac
Pétoncle
19,00 €/kg
Rungis, le 22/08, Grossiste, décortiquée, import
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 788,00
Marché mondial, le 21/08,
+97,00
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